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悟到什么的玄妙,被系统一打岔,倒是怔了怔,[‘美食的真谛之一’,是什么?]
小厨:[只可意会,不可言传。]
胤祁:[……]我信了你的邪!
罢了,他自己其实已经清楚是什么,只是想问清楚罢了。
现下他最关心的,还是要选哪两样京菜菜谱作为奖励好呢?
饕餮楼就要开业了,各方面连同宣传都进行得热火朝天的了,但他的酒楼菜谱还没定下来呢。
他对自己的要求,是饕餮楼只卖80分以上的美食,只要求质,不要求量。所以是不会像别的酒楼一样,一开业就几百道菜备选的。
他要走自己的路线,不管别人怎么看。
至于为什么要在现在开酒楼,不等学有所成再来开。当然是因为厨神系统主线任务的奇葩啊!
比如主线任务第108个,要求做出的京菜,获得一百位客人的认可。之后的任务,也是学新菜和卖菜品交叉进行。
总之,他得边学边获得认可。
在几百道京菜里,胤祁挑了半天,最终选定:京城烤鸭和卤煮。
这两道菜其实他都在学、在增加熟练度了,不过,成品却都不能稳定达到80分,他实在太想知道,自己差在哪里了?
选定之后,两道菜谱自动通汇贯通于他的识海,胤祁瞬间就茅塞顿开了!
原来,帮厨宰杀鸭子的过程有问题,自己的火候把握有问题,烧火的柴禾也不是最好的。
原来,卤煮的食材处理还能做到更好……
胤祁专注于提升厨艺的时候,常海也得知了一百套卷子的事情。
他幸灾乐祸,时不时就跑来找他,“五爷,你试卷做了几套了?”
在常海第三次打扰到他的时候,胤祁终于忍无可忍:
“舅舅,你不要老是问我试卷做了几套了,我问过你,参不参加科考?小金库有多少钱?存了多少地契?开了多少店铺?啥时候成亲?啥时候买府邸?啥时候生孩子,吗?”
常海:“???”
他痛苦地自打了两下嘴巴,“……当我没问。”
第116章
最近, 暗中护卫的五阿哥胤祁的暗卫们,可真是吃了大苦头!
他们暗中保护五阿哥,每次都在后厨附近闻着让人欲罢不能的香味, 却因为职责所在,不能现身。
闹得他们每个人都是一交班就狂奔至其他酒楼,点菜吃饭。荷包都吃空了, 却没有吃到满意的菜肴。
他们虽然不是什么老饕, 但也能清楚分辨出,五阿哥做和齐师傅的,比别家的名菜不知道强出多少倍?
现在, 他们是最最最期盼五阿哥的饕餮楼早点开业的人了。
谁知, 五阿哥对开业一点也不上心, 根据大家暗中观察、分享情报,如今五阿哥只亲自准备了五道菜,其他的菜式,估计都要交给齐师傅和其他大厨。
他们都商量好了, 到时候饕餮楼开业,他们就不点其他的, 只点这五道菜, 嘿嘿~
连暗卫都等不及了, 胤祁却还不紧不慢。
最近他让商人359帮他收购了很多优质种子,都是适合在饕餮楼后院种养的菜和水果,还有鸡鸭鹅、鱼虾蟹。
饕餮楼占地十亩,酒楼主体、后厨,加上掌柜伙计们的住处,不过占地两亩左右,剩下的地都被胤祁规划用来种养食材了。
他还雇了很多人专门精心‘伺候’这些食材, 更不惜让人跑了很多地方,寻来各种植物最适合的土壤。
“小东家,您这么大一个酒楼,种的这些,都不够客人吃的啊。”
一名老菜农终于还是问了出来。
按照小东家的要求,他们伺候得可细心了,可打眼望去,前面三层高的大酒楼,一次可以坐下好几千人吧?
到时候他们费尽心力几个月,种好的都不够吃一顿的。
“谁说我是给客人吃的?”胤祁认真地对他们说,“这些都是种给我自己吃的,你们可要认真种,好好种!”
给客人们吃这么难得的珍贵食材?那他得赔得倾家荡产!
所以,只能他吃肉,客人喝点汤这样子的。
“啊。”众菜农恍然,纷纷表决心。
胤祁满意了,想了想又让跟着他的伙计去告知养动物的人,这是给他养的,得好好养,养不好就卷铺盖走人!
胤祁现在已经把四道京菜掌握得炉火纯青,但还在每天探索中,因为能做出珍馐美馔、人间美味的食物还不够,真正的大师,都会有自己的风格,自成一派。
他追求至高美味的脚步不会停止,他要登峰造极,他要天下无双。
他天赋卓绝还肯努力,每天都有最好的回馈——他的水平在突飞猛进,他的练习作品卖给位面商人359,为他带来巨额的厨神币收益。
为了牢牢抓住他这个高保质的美食供货商,359甚至主动提出修改分