快穿养老了解一下 作者:柳外斜阳

    分卷阅读205

    不怒自威之感，他手大开大合，大起大落，原本笨重的菜刀在他手里变得十分乖顺，他或是翻转着刀，又或是劈砍，此时他和刀中的唐甜恬两人心灵和一，只要他想，都不需要怎么用力，刀就自然而然的落在了该落的位置上。等旁人回过神来，案板上的食材却被仔仔细细的处理好了，每一份食材都精准的像是机器测量出来的一样。

    有几个对着他做特写的摄像师只觉得脖子一凉，不自觉为刚刚挑起事端的乔治感到担忧。

    厨师们做菜的时间比较久，由于不准他们做提前准备，其实在发挥上会遭受到很大的限制，上头大部分不是厨师职业的观众看到一半都忍不住了，中途去了休息室休息，只有那些徒弟在赛场上比赛的，或单纯对厨师界未来十分关注的厨师们还逗留在此。

    等到比赛时间快到了，观众们才陆陆续续回到座位上，不少人还十分聪明的在肚子里垫了点食物，以免等会儿选手们上菜时被香味引诱的失态。

    然而事情超出了他们的预料，一进比赛场地，众人就闻到一股极为霸道的浓香，不少人还没有意识到这是什么香味时，就下意识的吞了两口口水，众人定睛一看，原来时间到了，所有厨师都把自己准备的菜肴盖上了盖子，等待着评委们的检验。

    苏琴的位置排的比较靠后，怕他无聊，唐甜恬还化作半透明的灵体靠在他旁边为他解说，一般来说，排的位置较后，前头评委都吃饱喝足了，可能会十分不利，不过两个人都不是很担心这个问题。

    因为那霸道到夸张的香气，正是从苏琴面前的菜品中散播出去的，由于被盖子盖住了，大部分只看了一半的观众们并不知道里头是什么食材，他们不停地吞咽着口水，一双双如镭射一样的眼就牢牢地盯住了苏琴。

    评委大部分都是苏琴认不出的外国人，他推着自己的菜肴上前时，只看见不少评委已经做出选择的表情，他也不多做争辩，只是在揭开盖子时稍稍停留了片刻，等大部分已经吃得半饱的评委都把注意力转过来，他才慢悠悠地把盖子完全掀开。

    “我的宴席，百鸟朝凤。”

    比起刚刚更为浓郁的香气溢出，坐在最中间的评委只觉得自己的呼吸都变得十分困难，所有的空气都被香气挤开，完全霸占了评委们的所有感官。

    几位评委都是经历过大风大浪的老人了，他们定了定神，强行止住自己不断吞咽口水的动作，刚刚吃下肚的东西仿佛都是假的，无论是胃、嘴、还是大脑，此时都在不停的散发着一个信息：给我吃东西！我饿！

    难得参加一次比赛，苏琴也下了狠手，九道菜，其中一道大菜干脆被他摆出凤凰的主体，而其他几道菜的摆盘这是凤凰的尾巴和羽翼，无论是单看还是整体来说，都极为的华丽。不少评委被他这抽象又富有华夏风格的艺术摆盘给惊到了，不论怎么说，色香味三个方面，至少有两个方面苏琴是以碾压的姿态出现在他们面前的。

    至于味呢？

    极为评委拿起了用餐的餐具。

    按照苏琴的指示，评委们最先开始品尝两道冷盘，一道是黑色的海参切成细丝，一道是白色的菌菇切成细丝，只以为是普通的冷盘，评委们没有多想，干脆利落的把二者各自的放入口中。

    当即不少评委浑身就是一个哆嗦，有的定力不够的评委甚至惊叫出声，但想到自己口中的食物，立刻伸出手捂住了嘴，防止食物调出来。

    两道冷菜一道爽口一道浓郁，前者被清甜的酱汁经过熬煮，不知道用什么样的处理方法冷却之后又被切丝，原本绵软的口感重新又变得爽脆，清甜之中又带着点弹性，冰凉的细丝在嘴巴不停的咀嚼之中不断舞动着，熬煮的酱汁和独特的口感层层展开，嘴中在众人嘴里化作甜蜜的汁水下肚。吃到另一道冷盘的评委们这是完全不一样的感受，另一道才同样经过冰镇，就如同给食物表皮结上一层薄薄的冰，可这冰被舌头的温度激发，里头菌菇的浓郁完全就爆发开来，都不需要评委做什么，他们含着菌菇，都能感受到自己的灵魂的震动，那样厚重有温柔的口感，那样浓郁又霸道的味道，口水不断的堆积，他们在毫无意识之中尝试着咀嚼，已经完全被煮开的菌菇乖巧的展现出更多的味道。

    好半响，评委们才收回自己的意识，他们彼此对视了一眼，把眼前的冷盘换了一换，体会到了与方才完全不同的冲击。

    只能看不能吃的唐甜恬飘在半空中对苏琴道：“我饿了。”

    苏琴露出一个不易察觉的浅笑，他嘴巴做着口型却没发声：“回去给你做。”

    两道冷菜的酱汁其实都是用他熬煮的鸡汤调制的，只不过做法不同，其中的滋味也大不相同，他看台上评委们后知后觉的喊道：“是鸡的味道！”作为厨师，他露出一个欣慰的笑容。

    作者有话要说：　　我的回合，百鸟朝凤！（不）

    评委：是鸡！是鸡的味道！

    我今天主要是想菜色想了很久，然而一章没法把九道菜都写完（那我为什么不明天再想？）

    总之作者感觉自己蠢蠢的（我连红楼梦都打开研究了）

    ☆、美食与刀

    由于前两盘冷菜的出色表现，评委们的筷子略微热切的来到热菜，他们看见热菜的菜品，抬了抬头，等着苏琴的解说。

    见评委这么眼巴巴地抬头看着，苏琴生出一种在挨个投喂的错觉，不自觉有些好笑，他先推了推汤，示意评委们吃这道菜。

    味蕾早就被苏琴牛刀小试的两盘冷菜征服，他们也不好过于挑剔，只是用一种好奇的眼光看着面前的这碗汤，这碗又是什么滋味呢？

    鲜笋火腿汤，火腿色泽鲜艳肥而不腻，红白界限分明，即便经过熬煮，也依旧饱满有光彩。中国的汤和大部分评委国家的汤都不太一样，喜欢在汤中加入奶油等配料的评委们第一反应是：香虽香，怕是味道不够浓郁。那只一口汤入嘴，就打了自己的脸。

    苏琴先前那一大锅的鸡汤，尽职尽责地出现在每一道菜里作为调味，这道菜的汤底成浅金色，想来里头的鸡汤是及早乘除只浅浅做了个调色。汤汁内吸饱了火腿身上蕴藏的风味，每一口都似在火腿吟唱，第一口给人的感觉是咸，经过漫长时间的盐碱发酵，火腿内藏有的独特香气在嘴巴中绽放开。汤中的笋是最新鲜的笋尖，下锅之前是莹莹的白色，被金黄的汤汁浸润过后呈现出柔和的鹅黄色，前头的咸味像是一个信号，跟着它出发，小火完全熬煮激发的笋中的甜润就紧密地跟着一起出现。

    即便汤的颜色清透，可在嘴里的味道是那么的霸道，先咸后鲜，汤水下肚时又觉得舌底回甘，原本只是品尝一下每一道菜品，控制住食量的

    分卷阅读205

    欲望文