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顾羡沉吟觉得表弟说的有道理,“好这些菜谱的事你多费点心,可以去参考外面的快餐店他们的菜谱。”
“只有你把菜谱列出来,我都能做得出,到时候在给主厨培训一下就可以了。”
顾羡摸了摸下巴,心里想道。
“现在冬天了不管是肉类还是蔬菜的价格都已经涨价了,成本自由也就提高了。”
“看来有不要找到一个稳定的进货货源……”
顾羡把这个问题交给表弟,让他去解决。
有了啊勇的帮忙,顾羡觉得轻松了许多。
……
晚上,啊勇跟主厨打电话问他的意见。
准备招聘的主厨叫杨锋,从星东方毕业,又有了两年时间的餐饮经验。
杨锋在电话那头想了想说。
“现在物价都上涨了,单纯的现炒肉类或者蔬菜,成本确实很高,不过我们可以多做一些套餐的搭配。”
“一个套餐内多放几个品种的肉类,客户见到在同一餐内能吃到不同的口味,会有很不错的饮食体验,在配上一碗开胃汤,饭菜的价格可以在原有的基础上涨上那个一两块钱。”
“别看只是一两块钱而已,一天下来能省不上钱呢。”
“还有,咱们白天也不一定都要做现炒的,现炒的花时间,要做可以迅速出餐的菜,客人来了点了就可以吃的。”
“不管是工人,上班族下班,还是学生放学,他们的时间都有限,我们可以做一些炖菜或者卤肉,客户来了点餐后就直接吃,很省时间……”
“至于晚上的火锅就更容易了,我们按照一般的火锅店安排就行了!”
啊勇拿出笔记把适用他们的建议一一的记录了下来。
看别人开门做生意觉得很挣钱,等正真到自己的时候啊勇觉得也不是特别容易呢。
“好,我回头再考虑考虑,多找些供应商。”
饭店虽然装修好了,不过距离开业的选的好日子还有一定的时间,啊勇要把其余的事赶在开业前敲定。
有女朋友黄媚的支持,啊用很快就解决供应商的事情了。
两天后,顾羡和他已经完全敲定了饭店菜谱。
“这些菜都是炖菜,很好解决,现炒的菜品一共有十几个种类虽然不是很多,不过暂时已经够了。”
“这几道是店里的招牌菜,我会亲自教厨师怎么做。”
他有厨艺大师的技能加持,厨艺比星级的大厨还要高,做出来的菜自然不是一般厨师能够比得了的。
啊勇点头,表哥做的饭菜是他这辈子吃过最美味的佳肴了。
“主厨呢?”
“已经在来古都的路上了,等他到了我们可以尝一下他的手艺。”
“好,厨师的事你来安排,等到了,我们去店里让他做一顿饭,我就能大概判断出他的水平了。”
“成!”
开店的前期有很多的事情要处理,啊勇每天都痛并快乐着,迅速积累了很多的工作经验,又不懂的他就咨询姐姐。
黄媚看得出,他为了这个饭店他付出了很多的心血。
她相信上天一定会眷顾努力的人,男朋友以后的事业一定会越来越好的!
早上,又是忙碌的一天。
啊勇买了早餐。
小笼包,豆浆,马拉糕。
吃着简简单单的早餐,来到了广告公司和他们沟通制作宣传海报。
对顾羡来说今天也是带孩子的一天。
宝宝们不知不觉间已经五个半月月,算算时间在过八九天就六个月了。
现在他们的模样相比之以前已经有了翻天覆地的变化。
小家伙们已经长开了,能够很直接的分辨出是男宝还是女宝。
宝宝们已经就比一般的孩子要聪明,现在更聪明了,他们的表情更丰富也更可爱,每天都是萌萌的一天。
顾羡留意到他已经很久没有得到系统的奖励了。
有时候他会怀疑系统是不是把他托管了,又或者是跑了。
不过现在即便没有系统,他也能养活叶琳儿和两个宝宝们了。
安安馨馨们已经五个多月了。
兄妹俩已经可以做起来了,他们的腰椎,尾椎,胸椎都已经长好了。
小家伙们已经可以坐起来玩玩具,在家里的活动空间更大了。
这天上午,叶琳儿去花店上插花后。
顾羡在家带孩子。
宝宝们在垫子上和猫咪玩耍,他在一旁重新组长活动区的围栏。
宝宝们每天都在长大,以前的东西已经不适合他们了。
他重修规划了兄妹俩的活动区,还在给他们摆了一个城堡乐高。
第236章 主厨到了
现在天气冷,顾羡一般带着宝宝们在二楼玩耍。
他把二重新收拾了一遍,腾出来非常大的空间,还在地上铺上了加厚的垫子,安安馨馨不仅能在上面打滚,而且不怕磕着碰着。
甚至顾羡还发现,小家伙们还有想站起来的趋势。
有时候兄妹俩自己玩,就想抓住身边的能扶的物品站起来。
不过小可爱们到底还小,没能站起来。
不过已经非常的厉害啦。
相比其他的小朋友,安安馨馨长得都非常的快。
不论是身高还是力气,体重等等,各方面都比同龄的宝宝要强很多。