PO18脸红心跳

第203页
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    暖房孵化量最巅峰的时候,达到了一日出壳鸡仔三百多只。
    这样坚持不懈之下,源源不断的鸡鸭仔一批批送入果林地里散养,山庄里的家禽数量渐渐地突破两万只,按照这样的孵化效率,半年过后就能达到八万多只。
    庄园里每天都热闹非凡,那场面可谓是壮观。
    养鸡的棚舍里铺满了稻草,为了节省空间,平大才还用自己的木工手艺打制了好几个爬梯木架,鸡群回窝棚时,不至于挨挨挤挤。
    一眼望去,只见地上干黄的草垛里藏着一窝窝淡黄浑圆的鸡蛋,或大或小,木架上还有几只母鸡窝着,时不时传来“咯咯咯”的叫声。这儿是食用蛋专区,母鸡孵蛋也孵不出什么。
    山芽等人每天至少要捡两次蛋,他们几个带着大篮筐,先把鸡饭草料等投入外边的长木槽,成千上万只鸡争先恐后奔来啄食,他们就可以畅通无阻地捡蛋,不用走几步,就捡了大半筐的鸡蛋。
    清早和黄昏时各捡一次,六个人都要捡上半个时辰。为了保持环境良好,窝棚里的稻草垛大半个月就要更换一次,清洗通风。
    “这捡蛋就跟大丰收一样……”“收谷子,捡鸡蛋,都是勤劳努力的回报。”
    “哈哈,每天都能捡个七八百颗蛋,可多了……”
    “嗨呀,现在庄主的生意做得好,这些鸡鸭蛋一下子就用完咯。”
    现如今,鸡蛋糕、咸蛋黄、蛋黄酥等等都需要用到蛋,“随园百货”的商品都是供不应求的。
    山庄的粮食仓库干爽通风,收回来的鸡蛋齐齐整整地存入其中,很快就会有人把蛋、米、面和烘烤出炉的糕点等拉下北荷山,运往县城的“随园百货”以及各大酒楼食肆。
    鸡、鸭蛋的用途可多了,酒楼食肆用鸡蛋作蛋炒饭,葱花、韭菜、西红柿等等都能炒蛋,咸鸭蛋又是一绝的拌粥美味,百姓们的饭桌上又多了好几道菜。
    *
    约莫是鸡鸭粪肥充足,雨水泉水滋润,日复一复,两三年下来,林子里的果树一棵赛一棵长得粗壮繁茂。
    待到三四月,一场春雨后,所有的枝干都冒出了花苞。
    傅有珩开春后忙中抽空,提前交待了平大才做好了蜂箱,放置在果林地里。
    春雨和暖阳的照抚下,那一棵棵毛桃、油桃、水蜜桃、杏李柑橘等等疯狂爆开了花,漫山遍野都是桃红、雪白,浓郁的花香飘溢悠扬。
    在山庄推开大门,俯瞰望下去,尽是绚烂繁花,随着山间凉风吹来的花香更是沁人心脾。
    走近果林才能听见那不绝于耳的“嗡嗡嗡”蜜蜂嗡鸣声,蜜蜂蝴蝶穿梭在繁花之间,早早准备好的蜂箱一个个摆放最合适的地上。庄园里的大伙儿已经期待着产出的花蜜了……
    纷纷爆花的果树需要等待蜜蜂、蝴蝶等昆虫授粉,因为开得太多花儿了,要想结的果好,必要时还要疏花疏果,否则结的果子再多也个小乏味。
    *
    为了繁育肉猪,傅有珩将养在山庄里的野豕和买来的猪仔混养在一起,因为自小养起,好吃好喝供养着,它们倒是相处得和谐,性情也变得温驯。
    地里的红薯秧、猪草,打榨花生油、豆浆等等的豆渣,混入玉米、红薯块和麦麸、稀粥喂养它们,每顿吃得丰富,长得也快。
    早早成年的野豕中有一头配了种的,第一窝就下了十四头仔猪——惊得众人目瞪口呆,下仔的母猪吃得多,一天要喂四五次,但仔猪也长得快。
    因为饲养得当、吃喝不愁,往后杂交产出的后代豚猪品质极佳,吃得多、长得快又扛病,每一窝就有七八头猪仔,棕褐色、灰黑色、粉白色等等都有。
    除却六头成年种猪,统共新添了二十九头小猪。经过仔细考量,傅有珩在仔猪日龄达到三十二天时就给它们陆续断奶了,这时候的仔猪体重均有十一二斤,白天将小猪散养在一圈,让它们适应独自进食,到了晚上再放回母猪圈里。
    为了扩大饲养规模,在这一批仔猪里,未来还得仔细挑选出五六头精壮的留作种猪,这几头以后要选取远地方的种公猪进行交/配,以避免出现病弱缺陷。
    仔猪逐渐长大,五个月时重量就达200斤以上了,肉猪可以出栏了。
    因为用的是天然无公害的猪草、红薯秧、豆苗、杂粮饭等等喂养,时不时还给它们在空旷的林地里自由奔跑舒展,每一头猪都长得油光发亮、皮毛顺滑。
    到了生猪出栏那一日,好多人都前来玉泽山庄看热闹。
    “这头豚猪好肥硕!”“三四百斤了吧!”确定了种猪后,剩下的猪都是骟猪,骟猪性情温顺,生长较快,并且肉质毫无异味,口感更鲜嫩美味。
    第103章 、奶牛牛犊
    二十几个年轻力壮的男人齐心协力, 也是花了极大功夫才将三头肥硕的生猪宰杀完毕。
    妇女们备好了两大锅热水,给他们烫猪、去皮毛。大伙儿清洗分切整猪,只见硕大的猪被分切成两半摊开, 红白相间,肥瘦均匀。
    “看看这白花花的油脂!”“养得真好。”
    “好多肉啊……好久没吃过豚猪肉了。”“今天傅庄主会亲自动手做厨吗?听说他什么都会。”
    无论在什么时候, 杀猪都是大场面。因为这意味着大伙儿可以吃上肉了。一头猪浑身都是宝, 猪下水、猪蹄膀、猪头肉等等清洗干净后堆放在一起, 猪血也用大木盆盛起来。
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