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一道,油炸豆腐丸子。
豆腐丸子在林凌记忆中,尤其特别,这道菜是外婆很喜欢的。
外婆早就开始素食,能吃的菜肴不多,豆腐是其中最为重要的。
不知道为什么每次吃外婆做的豆腐丸子总有种说不上来的感觉,就连她也做不出这种味道。
不过,记忆中的味道无法呈现出来,但是可以做出这道菜来怀念外婆。
林凌选用的是老豆腐,手捏碎,加上淀粉和豆瓣酱,再加上葱姜蒜的水搅拌均匀揉成一个个的小团子。
放入油锅中炸成一个个圆圆的小果子的形状。
外酥里嫩,吃起来有一些许辣味,但并不会难受。
外面酥脆的豆腐皮吃起来竟然有肉的味道,让人有些上头。
另一边肘子的香味也止不住的渗出来,让人想要打开大快朵颐起来。
林凌还拜托其他几人做了一些拿手菜。
这一桌菜如果是林凌一个人做可能一下午都完不成,现在有人帮忙对林凌来说是松了很大一口气。
肘子也差不多快好了,林凌打开盖子,把肘子呈出来。
肘子整体已经是酱红色,外皮晶莹剔透,就像是新鲜的樱桃一般。
有人按耐不住直接塞了一大口。
【唔,这个肉好满足!外面的肉皮都已经是入口即化的状态,里面的瘦肉瘦而不柴,】
【肉的油香味,加上瘦肉搭配着吃,真的超级好吃!】
作者有话说:
写的时候止不住吞口水,肉拌饭加上一点辣椒酱真的巨下饭!
第87章 炒板栗
弹幕上大家发的消息密密麻麻, 让人看不清视频中的人物。
林凌这边也是同样的热闹。
肉香已经飘的老远,老李他们早就按耐不住肚里的馋虫,赶紧跑了过来。
看着露天的桌上满满的菜肴, 肚子忍不住发出了咕咕的声音。
“你们来啦?”林凌看着李老师他们人已经到齐,就不用再去叫他们了。
只见老李他们一直盯着一旁的菜,十分不舍地扭头回答林凌,然后立即又转头看向了桌上的菜。
林凌这边基本上已经在收尾阶段了,她看着李老师的馋样, 让他们先吃来着。
虽然老李他们很想立马大快朵颐, 但是大家都还是准备等林凌来了再一起吃。
只见林凌和其他人端了一个大家伙出来,放在正中央。
隐约中还能听到滋滋冒油的声音。
这是一整块烤羊排, 每一根肋骨上都浸透了足够的油和蘸料,外面酥脆炸开的表皮还能看到里面粉嫩的肉。
“好了, 陈老你们先尝尝这个杏仁豆腐。”林凌推荐地说道。
只见他们用勺子轻轻一戳,就将一块豆腐给舀在勺子里,颤颤巍巍地晃个不停。
放进嘴里,每个人脸上都洋溢着满足的笑容。
淡淡的玫瑰香味,仿佛置身于盛开的玫瑰花园中。再加上杏仁豆腐的滑嫩, 牛奶的香,和玫瑰酱相辅相成。
有了这一碗杏仁豆腐打底, 他们对接下来的菜更加的期待。
桌上一道道菜让人眼花缭乱,让人不知道该吃哪道。
林凌率先给他们把烤羊排给拆开, 尽量让每个人都能够分上一根。
【这个烤羊排, 真的很好吃,羊肉的那股独有的味道竟然这么香!】
【尤其是油脂的地方, 吃起来是一股奶香的味道!】
【其他的菜也很好吃!这个烤羊排尤其好吃!】
不仅观众吃的香, 在场的人都吃的停不下来。李老师和宋老师照常吵了起来, 就为最近的一块肘子,两人的气的胡子都快翘上天了。
吃过饭,接下来就更有精力逛这个地方。
陈老继续讲了下去,“这个建筑,之所以称之为四合院,正是因为四面都是建筑,从四面将庭院围绕在其中……”
陈看的科普让大家沉醉其中,然而林凌也这边也继续开始行动起来。
她带领着其余六人一起带着一个小竹篮朝着后山的方向进行。
林凌一路走着,看到熟悉的野菜还会给大家介绍。
“这个是野韭菜,可以用来包饺子或者是炒鸡蛋来吃,喜欢吃的人会特别喜欢,但是不喜欢的人就会很嫌弃。”林凌解释道。
突然她看到前面有一处灌木丛,隐约中能看到里面成熟的小果子。
林凌翻开外面遮挡住的叶子,露出里面深浅不一的小果子。
她挑了一个深色的给旁边的人尝尝。
【呸呸呸,我以为是吃粉色的,结果酸死我了。】
【大家快尝尝主播手中的,好甜啊!】
【这个味道比之前吃的那些水果的甜味都不一样,酸甜酸甜的,好好吃。】
“怎么样?”林凌问道。
吃过的几人眼睛里