我在古代开饭馆 第76节
将?抄拌和撒料的?工作交给丫鬟,苏恬又将?土豆条和平菇放入油锅中?炸,蔬菜熟的?比肉食快得多,又不用复炸,几乎是同时?,两边都顺利出锅。
薯条表面被撒上细盐,端着盆上下抖动搅拌均匀,摆在白瓷盘上,旁边再配上一叠简易版的?番茄酱,炸鸡薯条套餐就出锅了。
这边平菇也不逞多让,经?过炸制地平菇菌伞炸开来,好像一朵花一般,表面撒上胡椒粉,看起来也十分诱人。
“苏姑娘,好了吗?”
沈温昭来的?很及时?,这头苏恬刚把炸物装盘,小厨房的?门口就传来了他的?声音。
“好了!”
“前厅菜上齐了,现在回去的?话正好。”沈温昭让两个丫鬟拎着木盒,在门口等苏恬收拾。
苏恬净了手?,又闻了闻自己身上的?味道:“炸东西油烟味太重?,我现在过去会?不会?影响不好?”
沈温昭摇头道:“无妨,不用这般拘谨,况且你是给宁儿做吃食,谁敢责怪你?”
“那我可就信你了,沈公子。”苏恬两手?一甩,率先跑出了小厨房,“走吧!炸鸡还热乎呢。”
沈温昭看着苏恬一蹦一跳的?在前面走着,无奈的?跟了上去。
......
“他们来了。”慕容婉耳朵尖,听着声儿就笃定地说道。
话音刚落,苏恬和沈温昭就进了前厅。
“趁着炸鸡腌制的?时?候多做了两道菜,这才?耽误了些时?候。”苏恬语气中?带着一丝歉意?,毕竟面前等待自己的?可是安昌侯和长公主!
轩辕泽兰笑着看她:“没有什么耽误不耽误的?,来的?正好。”
说着便让丫鬟把炸鸡摆上桌。
木盒的?盖子刚一打开,一股热气便争先恐后的?从里?头钻了出来。
正正三大盘炸物摆上桌,与其他菜品相比实?在是夺人眼球。
鸡翅和鸡腿经?过炸制,其中?一半呈现出诱人的?金黄色,在烛光照耀下还能看见上面热乎的?油花,另一半则闪着棕红色的?光泽,闻起来有一股甜香。
旁边还有两碟相似的?炸物,但不清楚是什么。
苏恬开口解释道:“这一碟是用土豆炸制的?薯条,上面撒了细盐,吃的?时?候可以沾些番茄酱,另一碟是炸平菇,上头撒的?是椒盐,两道菜都是咸口的?。”
说着又指向炸鸡:“这炸鸡我做了两种口味,金黄色的?是孜然味的?,酱红色的?是甜辣味的?,不过辣度不高,应该都能接受。”
“听着倒挺稀奇。”轩辕泽兰没见过这样的?吃食,一时?之间无从下手?。
慕容婉早就唱过苏恬的?手?艺,知道这炸鸡味道肯定不差,等苏恬介绍完毕,就举起了筷子。
“母亲,您喜清淡,可以尝尝这孜然味的?炸鸡。”慕容婉给轩辕泽兰加了一个鸡翅。
沈温卓也自然的?给沈元义夹了一个鸡腿:“父亲,辣椒对您来说也就是洒洒水,您尝尝这个甜辣味的?。”
安安看着父亲和母亲给祖父祖母夹炸鸡,自己还没尝到,忍不住脖子伸得老长,眼里?的?渴望几乎要溢了出来。
苏恬看到以后连忙给他夹了一个:“小心烫,吃吧。”
安安睁大眼睛看着眼前碗里?热气腾腾的?炸鸡,小心的?吹了几口,才?伸手?抓了起来。
细微的?‘咔嚓’声一响,脆皮被咬开,热气从里?头钻出,冲击着唇齿,让他忍不住呼气。
炸鸡内部的?鸡肉十分鲜嫩,汁水完全?被酥脆的?外皮包裹住,一口下去满嘴肉汁,咸咸的?孜然味完全?中?和了油炸的?油腻,让鸡皮吃起来越嚼越香。
三两口将?鸡腿白嫩的?腿肉吃光,连骨头上粘黏的?肉也不能放过,舌尖在骨缝中?游走,勾起藏在深处的?肉丝,还有两端的?脆骨都要啃的?干干净净。
安安边吃边舔嘴,连手?指头都要嗦两下。
沈元义看着孙儿吃的?那么香,对碗中?这块光泽十足的?炸鸡也充满了好奇。
夹起那块裹满甜辣酱的?鸡腿,白芝麻在上面格外的?显眼,靠近鼻尖,甜腻中?带着一丝辛辣,是没有闻过的?味道。
色香过关,不知道这味道如何,沈元义如此想?着,张嘴咬下一口。
‘唔。’
甜辣酱熬的?很稠,牢牢地挂在炸鸡外皮,即使裹满了酱,炸鸡的?面衣也依旧十分酥脆。
吮吸一口酱汁,满嘴的?甜辣滋味,连酱带肉一起咬上一口,重?口的?酱汁更能衬托出鸡肉的?鲜嫩,鸡肉轻轻一碰便从骨头上脱落,让人欲罢不能。
“嘶——”
旁边沈温卓竟然不是个吃辣的?主,被甜辣味的?炸鸡拉了个满脸通红,不停的?斯哈着。
慕容婉看不下去,给他夹了一块炸平菇解辣,苏恬都说这这个是咸口的?,吃这个总不会?出错。
沈温卓感动的?看了妻子一眼,狠狠的?咬上了面前的?炸平菇。
“这...口感怎么跟肉一般?”
沈温卓惊讶的?看着要了一般的?平菇,确定里?头就是平时?吃的?那一种,并不是其他品种。
苏恬也夹了一块炸平菇:“可能因为瞬间触碰到高温,里?头的?汁水被锁住,所以吃起来更加饱满吧。”
“原来是这样。”沈温卓煞有急事的?点点头,三两下将?剩下的?炸平菇吃个干净,又去夹孜然炸鸡。
一时?间只有炸薯条惨遭冷落。
‘他们不喜欢吃土豆吗?’
苏恬吃着炸平菇盯着炸薯条发呆,突然一双筷子进入视线,回神以后发现是沈温昭。
“是这样吃吗?”沈温昭夹起一根薯条,往番茄酱里?沾了一下,转头问道。
“没错。”
苏恬正好吃完手?中?的?炸平菇,伸手?也夹了一根薯条。
薯条还滚烫,酥脆的?外壳下是绵软细腻的?泥状,一口下去便能感受到两种不同的?滋味。
番茄酱里?苏恬加了糖,中?和了番茄本身的?酸味,尝起来酸酸甜甜,是安安会?喜欢的?味道。
想?到这里?,苏恬又加了一根沾上番茄酱递给安安。
“尝尝这个,你肯定喜欢。”
安安本想?再拿一个鸡翅,但是苏恬都已经?把薯条递到嘴边了,他只好将?鸡翅往后缓缓。
“啊呜。”安安很给面子的?一口咬下,酸酸甜甜的?滋味让他睁大了双眼。
“哇!甜甜的?!不对...酸酸的?!”将?嘴里?薯条咽下,安安已经?把鸡翅忘到了脑后,“姐姐,还要!”
苏恬做的?炸物每样分量都不多,正好是大家都能肠道味儿,但又不会?吃腻的?程度。
一顿饭毕,三个炸物碟子被吃的?一干二净,反倒是其他菜式还剩了一些。
轩辕泽兰接过丫鬟递来的?漱口水,捏着帕子掩嘴漱了口,才?看向沈温昭问道:“苏姑娘的?住处可有安排好?”
沈温昭心中?一动:“未曾。”
苏恬在一旁嘴角抽搐:你带我过来连住的?地方都没安排?
“罢了。”轩辕泽兰斜看了沈温昭一眼,“天色这么晚了,今晚苏姑娘就先在府中?住下,我在城中?的?几处住宅你都是知晓的?,挑个方便的?明天带着苏姑娘过去就行。”
“苏姑娘,这样可好?”
‘我都没有住的?地方还有什么可挑的?。’
苏恬心中?暗念,嘴上却说了一串感谢的?话。
“那边这样定了,时?候不早了,大家都早些休息吧。”侯府内宅里?的?事是轩辕泽兰的?一言堂,她都这么说了,其他人自然没有什么意?见,挨个跟沈元义和轩辕泽兰问安以后便各自回了院子。
第90章
苏恬看着院子里乌泱泱的一群人, 沉默不语。
“够了吗?”沈温昭站在她身后,神色有?些紧张。
“够...了。”
岂止是够了!这里站的能有一百来号人了吧!全交给她来管吗!
沈温昭似乎也意识到人太多了,酝酿了半天才依依不舍地开口道:“若是苏姑娘觉得应付不过来, 也可以减去一些...”
苏恬深吸一口气:“不用,就?这么多,毕竟背心需求量不小, 人越多做得越快, 将士们就?越早能拿到鸭绒背心。”
大不了自己累点。
昨日在侯府住了一晚, 不知是院子周围十分幽静还是一路上过于劳累, 苏恬当晚睡的十分香甜。
第二天?起来那叫一个?神清气爽, 所以看到这么多人倒不至于头脑发懵。
“嗯...鸭子准备好了吗?”苏恬左看右看好像没有?发现一根鸭毛,还以为沈温昭把最?重要的鸭子给忘了, 这光有?人没有?鸭子也不行啊。
“好了。”说完,沈温昭便拍了两下手, 旁边站着的两个?壮汉便走到墙边,将一大块黑布拉了下来。
足足三四十笼的鸭子。
“......”
“...够了吗?”沈温昭双手交叉,眼?睛直往苏恬脸上瞟, “这是我前?些日子专门?去收购的, 已经说好每两天?送来这么多了...”
“够了...”
苏恬嘴角微微抽搐:希望这些鸭子晚上不要找她来报仇。
“那就?交给你了?”沈温昭暗自长舒一口气。
苏恬看了一圈面前?的三排长队, 带着沈温昭走到一旁说道:“沈公子,这些人,你确定都靠谱吗?”
沈温昭微微一愣:“靠谱, 都是侯府下面的家生子,有?正?经卖身契的, 还有?的...”
说着脸上闪过一丝羞赧, “还有?几?个?是之前?从战场上退下来的将士家属。”
“那些将士为我大燕朝奉献血肉,侥幸存活下来的也都失去了正?常的生活能力, 我又不可能强迫外?面的百姓去雇佣他?们,所以...我便借着这次机会,想要给他?们一些补贴。”
沈温昭的声音越说越小,到最?后几?乎听不太清。
“你做得很好。”
“什么?”沈温昭猛地转头。
苏恬双眼?含笑,眼?中?带着一丝温柔:“将士们如果知道有?你这样的主?子为他?们着想,一定不会后悔当初在战场上冲锋陷阵。”