司房菜 作者:向北偶米笑笑

    宋天源带着小娃儿们把鱼篓都拉了上来，大大小小共捉了十七条鱼。宋暖玉，赵玲要杀鱼，李嫂子和另外两个仆妇把她两人撵到边儿去，三人在山塘边挖了个坑，提水上来把鱼杀好洗干净了。留了四条小些的烧汤，剩下的就按司楠以前在家烤鱼时的流程，用铁钎子从鱼嘴穿到鱼尾，在鱼身上抹上层盐，又用刀在比较大的鱼背上划几道刀花，这样烤的时候会容易入味。

    月秀月华也把捡的菌子洗干净了，个个的掰成小块，鸡脚菇则单独放边，司楠说要单独煮锅，看看吃起来是不是真的像鸡肉。赵雪和贾珍珠把挖回来的竹笋洗净剥皮，切成滚刀块，和菌子放在起，准备烧汤用。

    李三春和李四季拿了几块赵雪炕的饼子，说是再往山里走走，看看能不能猎到山鸡兔子，回来给夫人和姑娘添碗菜。又对赵雪和贾珍珠交待，说万他们俩回来晚了，不要让小娃儿带着夫人小姐乱走，还是要等他们回来再起下山。

    司楠和平儿已经和小些的娃儿们混到了起，宋天源说离这不远有片向阳的山坡上有芍药花，现在正是开花的时候，可好看了。宋暖玉和赵玲也跟着点头，说是他们以前上山的时候经常会去掐朵戴，能戴整天都不会败。

    平儿听就坐不住了，立刻就要去看，“娘，暖玉和玲儿姐姐都是常去的，还有这么人起，不会有事的，让我和妹妹去看看吧！”

    司楠是知道芍药花的药用效果的，可以养肝护肝。同时可以改变肌肤粗糙和面部的黄褐斑问题；对于调节女人的内分泌和月经不调有很好的效果。所以司楠也很想去看看，摘些芍药花回来做成花茶来喝。

    李素兰想着刚才李三春交待，不要跟着小娃儿们乱跑。心里就有些不愿意，又见司楠和平儿都眼巴巴的看着自己。好像在说偶尔上山来趟，还不能玩的尽兴，心里又觉得该让她们去看看。

    李素兰正两头犹豫着，赵雪切完了竹笋，听赵玲说要去看芍药花，就对李素兰说道，“夫人，若是去别的地方我不敢打包票。去看芍药花是没问题的，绕过这个山塘，往东最二里地就到了，路上连个土沟都没有。夫人要是不放心他们小娃儿，我也跟着去，看着他们不准乱跑，只准去看芍药花，看眼就回来。”

    “啊，雪儿姐姐你真好！”平儿听见赵雪替他们说话，立刻转头对着赵雪夸赞了句。

    其他小娃儿听见赵雪这么说。也都七嘴八舌的保证绝对不会带着姑娘们乱跑，只去看芍药花，看眼就回来。

    李素兰无法。只好同意，只是又叫那两个跟来的仆妇跟着起去，若是有人崴了脚，还能背回来。叫十几个小娃子在面前吵吵，真是想不同意也没办法。

    于是拉拉杂杂十几个人又起去看芍药花。司楠原本以为只有小小的片，到了地方才发现竟然满山坡都是，白色，黄色，粉色。红色，紫色。粉白的，粉黄的。甚至还有绿色的，虽然现在很才只打了花骨朵或者半开未开，但看起来也是片姹紫嫣红。

    司楠看呆了，直到平儿在她旁边大叫声“好漂亮”才把她惊醒过来。

    “雪儿姐姐，这花是野生的，还是种植的啊？”司楠问道，要是野生的，她就可以随便摘了，来的时候她让初雨带了个小篮子，要是人家专门种植的，说不得还得先回去知会声再摘，好不容易把庄户们的心都拢到起，不能因为点子花又引起事端。

    赵雪笑着说道，“姑娘，这花儿原是野生的，只是没有这么大片，是庄子上的人见开的好，小姑娘又喜欢戴，所以每年都会顺手再栽些，慢慢的就了。姑娘想摘就摘好了，你看暖玉她们已经动手了。”

    司楠看果然是，宋暖玉把她的小背篓带来了，正忙着掐花呢，她只捡那开的好的掐，花骨朵儿概不要。平儿和初晴也在掐，她俩没带东西装，掐了都放宋暖玉那了。

    司楠估计了下，这片山坡得有三四亩地，只是自己掐了花骨朵晒花茶喝的话，应该不会影响很大，再说只是掐花，又不是连根拔起，不会跪了这片花的海洋。所以她也不顾忌什么了，拉着初雨走过去，开始掐起花来。

    “初雨姐姐，我们不要掐那已经开起来的，要这样的花骨朵，没开的。嗯，挑粉色的掐。”司楠自己先掐了个，举着给初雨看。

    “姑娘是要晒干了泡茶喝？”初雨问道。

    “哎，初雨姐姐你怎么知道？”司楠奇怪的问道。

    “上次甜蜜蜜隔壁那个茶楼送的花茶，我看了，都是花骨朵。所以姑娘说只要花骨朵，我就想着是不是要晒干了泡茶喝。”初雨答道。

    司楠和初雨掐了会儿，才装了小半篮子，都要粉色的，掐起来就慢了。

    “妹妹，你看，漂亮不？哎，你怎么全是掐的花骨朵？”平儿跑过来，让司楠看她头上簪的两朵黄色的芍药，见司楠和初雨只掐花骨朵，又问了句。

    “好看，平儿姐姐皮肤白，什么颜色都衬的住。掐花骨朵晒花茶喝呢。这芍药花茶长喝对身体和皮肤都好。”司楠说道。

    “这样啊。那我也来帮忙掐花骨朵。初晴姐姐，咱们来帮妹妹吧。”平儿又叫初晴过来。

    司楠连忙嘱咐道，“姐姐，初晴姐姐，只掐粉色的未开的花骨朵，别的都不要。”

    “知道了。”

    人力量大，再加上赵雪也过来帮忙，很快就掐满了篮子。赵雪就招呼众人回去，免得李素兰担心。

    待回到山塘边，李嫂子已经烧好了鱼汤，烤鱼也正架在火上烤着了。李三春和李四季也回来了，带了两只山鸡，正在拿热水烫了拔毛。

    “没敢走远，怕回来晚了耽误下山。不然绝对不会是只猎了两只山鸡。”李四季笑笑跟司楠说道，“下次我和三哥早点过来，给姑娘逮两只兔子玩儿。”

    “谢谢你啊李四哥。”司楠说道，“这鸡也是烤着吃吗？”司楠脑海里自动浮现出以前看的电视剧，烧个火堆，两头用木棍支撑，中间架上穿着兔子或者鸡或者羊的细木棍，然后烤到滴油。当然，她的烤鱼就是从这里获得的灵感。

    “哎，烤只，烧只。那么菌子和竹笋，正好用上。”李四季答道。

    “烧只？怎么烧？红烧？”司楠想着就问了出来。

    “哈哈哈哈！姑娘，别问了，待会儿看着我们怎么弄吧。”李三春听见司楠的话，笑的不能控制。

    司楠郁闷的不说话了，看着李三春和李四季两人收拾好两只山鸡，只穿到木棒上烤了，另只则用刀划开肚子，把里面乱七八糟的东西都摘了出来，然后把菌子和竹笋塞进去，用细铁钎子再把鸡对子对上，然后用两片不知道是什么的大树叶子把鸡包起来，外面又糊上层泥。

    “好了，这样放到火堆里面，等上面的鸡烤好了，这个也差不就熟了。”李三春说道。

    司楠这时候才反应过来，这不就是叫花鸡嘛，或者有的地方也叫荷叶鸡。司楠想起《还珠格格》里，乾隆带着小燕子他们出巡，路上小燕子这样烧了只鸡，乾隆问叫什么名字，小燕子说是叫花鸡，乾隆听了脸色不大好看，紫薇立刻跟了句，还有个名字，叫凤凰台上凤凰游。这才让乾隆转怒为乐。不过不管怎么个叫法，能肯定的是烧出来很好吃就是了。

    人都到齐了，大家三三两两的动手烤鱼烤肉，赵雪和赵玲带来的饼子和咸菜也用碗装了出来。司楠还让带了黄心菜来，片片掰下来，用来包烤好的肉吃，不然光吃肉，吃不了几块就腻了。

    初雨端了碗汤给司楠，“姑娘快尝尝，这是鸡脚菇烧的，只放了葱姜盐，其他都没放。”

    司楠接过来尝了尝，果然味道鲜美，比般的蘑菇烧出来的好喝。再夹块鸡脚菇吃起来，丝丝的，倒真像是鸡肉的感觉。

    “真鲜啊。初雨姐姐，你不用管我，也去吃些东西吧，大家都自己动手呢。圣贤有云，自己动手，丰衣足食。平时在家里想动手也挨不上，今儿出来了，就让我自己丰衣足食吧。”司楠嘻嘻哈哈的和初雨说道。

    初雨不上她的当，“姑娘是想自己动手玩儿吧。哪次姑娘想动手咱们拦着不让了？说的好像大家故意的似的。”

    司楠摸了摸鼻子，尴尬的不行，“唉，初雨姐姐，你心里知道就好了，不要说出来嘛。叫人不好意思啊。”

    “行了，姑娘你自己个儿吃吧，端汤碗时小心些。刚过来时，闻见那锅里的鱼汤也鲜美，奴婢去盛些鱼汤来喝。”初雨也不很坚持要侍候司楠，她是知道自家姑娘的，说是，能自己动手的，也不会假手她人。(未完待续)

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