灵泉之媳妇难为第14部分阅读
灵泉之媳妇难为 作者:rouwenwu
到没有,全部,红汤、清汤一滴不剩,全部都卖给我们。”
苏兰转头,视线迅速的围绕着整条街,最后她在摊前右前方的一间古玩店,发现了走了没多久男人的身影。
男人手里拿着一只花瓶,他感觉到苏兰的视线,立刻怪笑着裂开了嘴角。明明只是一个没钱没势的乡下人,竟然敢反抗他。想叫他无功而返……呵,你不是忙着开摊吗!汤底没了,你开什么摊……
男人的恶意,苏兰尽收眼底。她收回视线,看了领头大汉一眼。原来绝味楼,早就买了汤底回去研究,只是没弄明白,所以才来找他们……
来着不善!来着不善!此时,连宋二郎都感觉到摊上的四个大汉周身散发出来的恶意。
苏兰吞了吞口水,脑子飞快的转动。这种情况……怎么办……怎么办……
“喂,老板、老板娘,这么早就开摊了吗?”齐致一身红色精致长袍,摇着画着妖娆红梅花的纸扇,慢悠悠的走了进来。
齐宣小跑步的跑到灶炉前,他揭开盖子,嗅了一口热腾的香辣味,享受的闭上了眼睛,“真香。越来越香。我只两天没吃,竟然想到晚上睡觉流口水了,真香啊。好想顿顿都吃啊……”
李毅走在他们最后面,他冷着一张脸,“齐宣克制一点。难道这么快你就忘了两天前受的苦了……”
齐宣反射性夹了夹屁股。看着红艳艳飘浮着干辣椒、老姜、花椒的汤底,他眼睛里已经快流出泪水。因为吃的太勤、又吃得太辣,他悲催的……
齐宣使劲的摇头。这么悲惨又丢人的事,他好想忘记啊!!!
齐致‘唰’一张收了扇子,他用扇尖把唐弟齐宣戳到旁边的清汤灶炉面前,“节制一点吧,我都替你丢人。今天你只准吃清汤。”
“我不要……”齐宣反抗。
齐致毫不在意他,他盯了一眼与苏兰、宋二郎对视的四个大汉:“真是不能大意。这么早就有客人光顾了……不说其他了,老板先给我装四锅红汤、两锅清汤,上次那个麻油有多的没有,多给我几罐子,最近家里来了客人,买的都用完了。”
李毅一脚踏在齐致的旁边,才过十二没有苏兰高的他,依旧严肃的冷着一脸清俊的脸,“我要一锅红汤、一锅清汤。麻油的话,你先紧着他吧,今天随便给我点就成,明天你再给我留两坛。”说着李毅右手上的黑色纸扇,指向齐致。
这就是所谓的天无绝人之路吧!苏兰在心内感叹。
她很是热情的招呼道:“想不到两位齐小公子和李小公子又光顾小店了,真是让鄙店蓬荜生辉。”
苏兰望了一眼三位小公子后边跟着的丫环小厮,笑道:“真是的,这么点汤底,还特意劳烦齐府两位公子走一趟,真是让人不安,致公子、宣公子实在很不必亲自来,只叫下人吩咐一声,我们送过去就是。还有李公子也是,知府大人的府邸也不远,我们可以直接送的。”
——不错。齐致、齐宣便是齐福街神秘的齐府上的公子,而李毅则是凤凰城知府大人的公子——苏兰之所以知道他们的身份,还是因为他们摊子的生意越来越好,吸引了一些有身份有钱财的客人。
而这些客人见到凤凰城三位身份最贵重的公子,不但在这街边小小的摊子上与他们打招呼、套近乎,临三位小公子走了,他们也聊了几句三位小公子的身世事迹。
长年红衣的,小小年纪就一副潇洒风流样的齐府齐致公子。
长年青衣,嘴巴极叼齐致的好吃嘴唐弟齐府齐宣公子。
长年白衣,冷若冰霜的李府李毅公子。
苏兰、宋二郎与两齐一李三位公子,并没有交情,只是单纯的食客与老板的关系。但这并不妨碍她狐假虎威一回。她本身没有权势,但还是认识两、三位有权势的人。
……领头汉子从被人插一脚的发愣状态回过了神,见了衣着不俗三小公子,他皱着眉毛,“齐府的公子……知府大人的公子……”
领头的汉子哈哈笑了。开什么玩笑,知府大人的公子也就罢了,齐府的公子怎么可能出现在这里!!!
李毅的纸扇抵在少年健康樱红色的唇上,“无理的人。”
领头汉子听了,额头青筋鼓起,他双手利爪一样抓住了李毅的衣襟,“哪里来的小子,敢冒充知府大人的公子,还有齐府的公子……好大的胆子,今天遇着我算你们倒——”
汉子‘霉’字还没出口,便被从古董店飞奔过来的男人,一巴掌扇得嘴里飞出了血沫。
男人怒骂道:“没眼色的东西。长了一对狗眼。”说着踢了汉子两脚,转身立刻跪在地上赔罪,“致少爷、宣少爷、毅少爷,奴才们狗眼不识泰山,请少爷大人大量原谅小的们!”
男人口中一边不住的赔罪,一边还使劲的以头撞地。
“碰碰!”空气中除了道谦声,便是额头磕在地上的撞击声。
见了男人的动作,刚刚被打的、以及他身后的大汉都忙不迭的跪了下来磕头。
几没几下,苏兰便看到他们的额头流下腥红的血。
见了小摊上的马蚤动,已经有周围的人停驻观望了。
李毅理了理被弄乱的衣襟,他一脚踢在跪在他面前男人的胸口上,“站起来。大街上这番作态,是要做甚!”
男人们听了,抬头往左边望。
齐致‘唰’一声展开扇子,遮住脸,他低声吼道:“滚起来。”
男人们迅速的从地上窜了起来。齐致狭长的风眼一迷,他身后头上插了根金步摇的丫环就领着小厮们驱散了人群。
看着额头有血,身上灰扑扑的男人们。齐致掩面,丢脸死了。
作者有话要说:解释一下41章,是我想出来的绝妙(自称)一石三鸟之计。
只透露一鸟:正所谓人比人气死人。宋家兄弟感情很深,宋二生意好,但很多客人的钱因为他摆摊时间的问题,白白流失了,所以他觉得可以把方子交给宋大,让宋大跟着做,是合常理。
然后独家什么的太天真了。大庆朝锅子,是一次性的,调料不全的,苏兰有时还加了灵泉了——这其中的差别可想而知——这样你还想独家,那是异想天开。除非你不出来做生意,一直藏着。
然后以宋李氏为参照物,苏兰的行为,无疑是绝妙(自称)的以退为进——可以参照唐伯虎第一次见秋香的情景。
剩下二鸟,暂不透露。只说必须教给李氏,不教不行。
然后,虽然没人猜想到我的用意(或许猜到了没说),但是看到0分负分,暗爽的我,也高兴不起来了。抽走的几十条评论还没回来的说。泪~~~
43
43、悠闲生活
头戴束发紫金冠,身着大红华服,手拿纸扇的齐致,觉得今年于他大不顺。
前一个月,他自觉淘到了一件好宝贝,没想到拿回家,才知是赝品,一时恼怒砸了人家摊子,虽然最后赔偿了解了,可是于他真正是丢脸至极。
如今隔古董赝品之事,才过不到一月,他再一次失礼于人前——别人都无所谓啦。关键是在吃货唐弟和一直觉得自己是他们三人中,最成熟、懂事、理智的李毅面前,他又丢了一次脸……
如果不是周围有人看着齐致。他已经扶墙捶胸顿足。为什么……为什么……他只是想做一个顶天立地、温润如玉、翩翩浊世佳公子……
齐致收敛了内心痛心、愤恨的心情。他左眼瞟唐弟——齐宣左顾右盼,故作他什么也没听到、什么也没看到样。他右眼瞟李毅——四目相对。
齐致别开眼,咳嗽了两声,“这是怎么一回事,大清早的都跑来吃饭了?”
男人刚要上前解释,苏兰快了他一步,她很是歉意的说:“大公子真是不好意思,这几位爷要包了全部的汤底,恐怕……”
男人挤开苏兰,点头哈腰的忙不迭的说道:“大少要多少,小的立刻给您盛。”
齐致淡淡,“嗯。”
男人们恭敬的站在了一边,让出了位置。
戴金步摇领头的大丫环便领着四个小丫环提了食盒过来。
宋二郎立刻舀汤底。苏兰一边将麻油倒进大丫环递过来的白瓷罐子里,一边随意的说道:“大公子今日要的汤底比往日多,看来贵府来了贵客吧?!”
齐致只淡淡点头。
苏兰见他与往日善言不同,有点话捞的齐宣也只字不提,便更加确定齐家来了大贵客。
苏兰将装好的一罐子麻油递给大丫环,说道:“其实我这汤底调料并不全……”
听又谈吃的,齐宣立刻蹦了起来,“不全?难道你这从祖上传下来的火锅还流失了一些调料?”
齐宣吞了吞口水,就这样还不全,那么若是全的,又该多好吃呢?
苏兰笑道:“并不是。其实是这火锅有一味调料——它可以说是这锅子的灵魂,加了它,只这一口锅子,香味便能从巷头传到巷尾。只是这调料要靠运气才能买得到……”
李毅一摇纸扇,身后李家的丫环便去取汤底了,他明亮璀璨的眼眸如夏夜闪亮的星星:“你说得如此神奇,可当真?”
齐宣也道:“香味从街头传到街尾,那吃一口不是要香死个人。你就说说那调料。竟然要靠运气买到,真是闻所未闻。”
带来的麻油苏兰全卖给了齐家,只余了一碗给李家。她道:“对我们这样的人家来说,当然是要靠运气的,至于那调料嘛……”
苏兰神秘的一笑,“实在不能就这么告诉几位。”
齐致皱眉,接着招呼了一个小厮过来,他在小厮耳边低语了几句,那小厮领命快速而去。
齐致‘唰’一声展开纸扇,“今天府里有客来,一时匆忙,找不到什么可接待的美食。你若愿意中午可到齐府置办一桌好菜。”
苏兰当然是愿意的,因为她打的便是这个注意。
当即,剩下的汤底苏兰全卖给了绝味楼谈方子的男人。
经过这些日子的了解,宋二郎知道自家媳妇是一个有主意,且心地纯善的人,他不懂苏兰为何说谎去齐府做午饭,但他相信她。
宋二郎到胭脂跟陈寡妇、林红玉交待了一声。夫妻两便和齐致、齐宣一起往齐富街街头的齐府而去。
都说宰相门前七品官。苏兰一个路边小摊老板若等级为f,那她是给齐府做了一顿饭的路边小摊老板,不说升级为e,至少f+是有的。
一路,苏兰便琢磨着怎么把中午的火锅做的丰盛,让齐家以及他的贵客满意。便没注意到李府的丫环提了汤底,往知府李宅去,而李毅则同齐致、齐宣往齐府而去,当然就算苏兰注意到了,也不会多想,她只会以为这李毅想尝尝料全的火锅罢了。
金步摇的大丫环领着苏兰、宋二郎从威严齐府正门旁边的角门而入。
齐府处处雕梁画栋、亭台楼阁,直看得苏兰、宋二郎咋舌不已。
路过了一个冬日里也修整得整齐干净的花园,与几道回廊,大丫环带着苏兰、宋二郎来到了厨房。
大丫环一进忙得热火朝天的厨房,便有嬷嬷、丫环、小厮上来招呼她。
大丫环也不与他们说笑,只对苏兰说道:“你要什么材料,自己动手取吧。”
取食料?不是分个灶给她吗?纵然心中不明,苏兰还是和宋二郎取了,她路上已经打好腹稿的调料、菜品。
取蔬菜的时候苏兰很是惊喜,除了冬日里长见的白菜、萝卜外,还有生菜、花菜、莴笋好几种新鲜蔬菜。
窥一斑而知全豹,苏兰由此可以相像齐家的富贵。
苏兰也不缩手缩脚,开口要了在古代只有大富大贵人家才吃得起的香菇。
苏兰挑完菜,便有小丫环接了她和宋二郎手里的东西。
接着,大丫环便领着他们往另一处走,几道角门过后,一路随处可见的丫环、小厮没有了。
三、五步之间,有在扫落叶的、有在修剪枯枝的,有进有出院子的,有男有女。苏兰匆匆一瞟,女的穿着比大丫环好些,男的大都孔武有力之辈。
大丫环领着苏兰、宋二郎停在挂名‘清河’的四合院前。大丫环拿了袖子里的牌子,给门边站着的一个二十左右的丫环看,那丫环看了牌子,又上下打量了苏兰他们一番后,方才点头让他们进去。
一进院子,大丫环便半低着头,她又把半路上嘱咐苏兰、宋二郎的话再次说了一遍,“只跟着我,不要张望多言。”
苏兰、宋二郎默默进了大门,穿过外院,进了二门边的厨房,才松了一口气。
大丫环调了三个小丫环给苏兰,“你若还缺什么,只告诉她们就行了。”
说完提了裙摆便要走,苏兰连忙拉住了她,“这位姐姐,请留步。”
“何事?”大丫环停步,脸上并没有不耐烦之色。
苏兰拉她到一边,“是我在摊子上说的调料的事……”
“哦。”大丫环了然,她笑道:“你且告诉我就是。只要是凤凰城有的东西,咱们齐府都弄得到。”
苏兰恭维道:“这个我自然是知道的。只是那是我家百年传下来的方子,若是泄露出去……”
苏兰话没说满,大丫环却懂了。她道:“那你想如何?”
苏兰道:“承蒙大公子、二公子看得起我,只是这味调料实在不能外传,烦请您请大公子来一趟……”
“荒唐。”大丫环不等苏兰说完,便呵斥道:“大公子是何种身份,怎么能请他到厨房来……”说着声音便越来越小。
大丫环想着内院接待的、连她都没见过面的贵客,她迟疑了。
……大丫环想了想,道:“你等着,我去去就来。”
苏兰知道她是去请齐致了,便打发了小丫环烧火、洗菜。
趁了这空隙,宋二郎拉着苏兰小声的说道:“媳妇,你说这调料……”
苏兰在他耳边轻声说道:“是牛油!”
“牛油?”
苏兰拉着宋二郎泡开了香菇,“我以前没跟你说呢。其实每次去肉市的时候,我都有注意,不过一直都没买到。”
宋二郎疑惑,道:“这老牛的肉,炒炖都咬不动,根本没人吃。这牛的板油可以用到热锅子里?”
苏兰点头,想着有了牛油的火锅,喉咙滑动,吞了几口口水,“很香很香。”
苏兰看了一眼专注着手里活计的小丫环,她又将为什么要来齐府做饭的事说给了宋二郎听。
“今早那人,我看他来着不善的样子,想绝味楼也不是正大光明的跟我们买方子……”
宋二郎是心服口服,自已媳妇想的深远了,他道:“俗话说,不看僧面看佛面。绝味楼再蛮横,总要看齐府面子的。“
苏兰点头称是,“那个人见了齐家公子,就跟老鼠见了猫一样,绝味楼再有势力,但凤凰城根基最深、最厚的还是齐家、李家。做了这顿饭,不单银钱丰厚,没准那个在凤凰城,好吃名声在外的齐家二公子会对方子有兴趣,我看齐家两位公子不是仗势欺人的人,若要方子,想必也会给一个公道价……”
这厢苏兰和宋二郎在算来齐府的得失,另一边,大丫环见到了齐致。
大丫环跪在被地龙烧得暖和的地上,她正要禀明苏兰的要求,齐致心腹名呼如意的大丫环,从门边走到齐致的身边,恭敬的道:“大爷,如墨回来了。”
齐致懒洋洋的说:“叫他进来。”
如墨——如果苏兰在的话,便认识这个叫如墨的是在摊子上被齐致耳语了几句,转身领命办事的小厮。
齐致打开纸扇,如墨行了礼,走到他旁边,弯腰低头在他耳边说道:“爷,是洪星村的。那男的祖辈都是,两年前出了一个秀才的宋家。女的逃荒过来的,父母死了,剩一个弟弟……才在齐富街做生意不到一月……”
说完,如墨便退了下去。
齐致收扇,端了茶在嘴边,“什么事?说吧。”
大丫环低着头回道:“那妇人说那方子是祖上传的,那味调料又极重要,所以请爷去一趟。”
齐致揭了茶盖,姿态优雅的轻啄了一口,“如意,去请二爷去一趟。”
如意领命,带了大丫环告退。
作者有话要说:昨天事情太多。承诺后半月绝不断更。感谢胡思亂想的河豚扔的地雷,么么~~
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44、悠闲生活
苏兰盼的是小小年纪便有一股文人气息的齐大公子,但来的却是吃货齐二公子。
齐宣嘴里咬着一个大红苹果,摆了摆手,让行礼的丫环们起身。
他开门见山的对苏兰、宋二郎说道:“今天来的客,说贵是因为他是千里之外而来。说不贵,他是我的同窗好友,随便弄些吃的都可以。只是大老远来,随便胡弄他,怪不好意思的。你只中午把饭食弄好了,少不了你的好处。”
说罢,指着他身边的如意,“你要的东西,找她。”又道:“既然关乎着你们的生计,当然是不可能露出去一丝一毫的。”
齐宣完成了任务,转身便往回走,到了门坎他又折了回来,说道:“今天那个绝味楼的管事吓着你们了吧,也不是什么了不起的,只是一个没长眼、只知道仗着主子、耍威风的刁奴。你们只做好自己份内的事就行。”
“二公子。”苏兰的话让齐宣再一次回转过身,“二公子近日吃我家的火锅吃得多了吧。”
齐宣一嘴巴咬在苹果上,下巴处还没消的豆豆抖动了几下,他眨巴了下眼睛。
苏兰道:“今天的火锅,红汤的我会加几味中药下去,不会上火,二公子不必忌讳。”
齐宣嘎啦咬下苹果,快步往内院走的他,只觉得满天飞雪中高挂的太阳公公,很是灿烂阳光。
苏兰将牛油、中药交给了如意大丫环的同时,还叫她带了鸭肠、猪肠。
鸭肠?猪肠?如意挑了一下眉,但什么也没问、没说就走了。
齐致买回来的汤氏,大半已经送到齐府别的院子里,这里只一锅红汤、一锅清汤。
牛油没到,苏兰便先料理起清汤底。
新鲜的羊骨、羊肉,是她从那个大厨房拿来的。用羊骨过了水,加骨头汤的清汤底、并一些调料,先大火、后小火的熬煮。
清底熬炖,红汤放在了一边。苏兰开始准备菜品。
黄瓜、莲藕、土豆、东瓜、莴笋等,简单切片、切条都交给了一个小丫环。
宋二郎负责泡洗香菇、干竹笋、豆皮、木耳等。
苏兰接了一个小丫环切片的羊肉、猪肉腌渍入味。
等如意回来的时候,宋二郎接手明显已经洗过几次,但还有异味的猪肠、鸭肠。
苏兰开始摆弄红汤。她一边拿了去火的几味中药在红汤里炖煮,一边炼了牛油出来。最后混在一起炖煮。
其他,诸如切羊肚、捏猪肉韭菜丸一类的活,苏兰也全数交给了小丫环。
苏兰将袖子挽高,取嫩嫩的猪里脊,切薄片一盘,放入米酒、盐、花辣等腌渍着。
转身,又取了一块猪里脊,切了一盆子手指长的小块,放了花椒、盐、姜汁等,又淋了搅均的生鸡蛋,最后化开糊状的红薯粉,搅拌均匀后,腌渍在一旁。
苏兰拿了碗,打了鸡蛋搅匀后,又加了红薯粉搅匀,接着将已经腌渍好的里脊片,放在红薯鸡蛋糊里。
接着,苏兰又从小丫环手里拿了竹签子,将裹足了糊的里脊片串在签子上,码了一盘,放在一边。
另,苏兰切了小羊排一盘子。清水煮沸,加入米酒、姜片、葱段等过水后,沥干羊排,再加调料腌渍入味。旁边,青椒、红椒切碎放在盘子里备用。
正午前一刻,先有内院小丫环来厨房通知马上要传膳。
苏兰往锅里加了花生油,至五成熟,放入羊排炸至金黄|色,捞起沥了油后,就着锅里的油,放葱段、红椒、青椒粒炒香,再放羊排,翻炒时又加了米酒、盐。
待金黄|色的羊排沾满了二色海椒粒的椒盐小羊排起锅后,宋二郎便接过苏兰手里的盘子,拿了盖子盖好。
苏兰快手快脚将锅洗净,烧干水、倒油。腌足了的里脊块先中火后大火,待还沾着一、两颗花椒的里脊块炸泡、炸香后,香酥的炸酥肉便出锅装盘。
此时,锅里的油还足,苏兰就直接取了竹签串着的里脊放进去,她用筷子夹着里脊翻面,只短短几秒,外酥内嫩的炸里脊便一串一串的出锅了。
宋二郎拿着签子,将炸里脊装盘,又放了两个极小、也极精致,各装了盐、海椒面的翡翠调料杯在盘子里,他还拿了两只与翡翠杯配套的小银匙进杯子里,方才盖了盖子。
正午不多一刻,不少一刻,如意领了十来个丫环、小厮过来。丫环、小厮分成了几波,第一波端了汤底的站在外面。
苏兰将刚炸好的羊排、里脊、酥肉交给了一个小丫环,对如意说:“这个先上桌,冷了不好吃。”
如意点头,挥了挥手,小丫环便端着托盘,站在端汤底小厮的后面。
又一些丫环,端了生的菜品,站在一旁等候如意的差遣。
如意扫了一眼五个丫环端的二十盘左右的生菜,她微皱眉,“只这些?”
如意一边心有不满,一边盘算着内院准备的几盘子鲁记卤肉……招待那位,就这些菜,差了一等吧?
“哪能啊。”苏兰笑道:“天冷,热食不敢多做,更有火锅的菜品都是即时烫熟的,所以另做了几盘凉菜。因不知公子们的口味,所以放的不辣,请姐姐多带些辣椒面过去吧。”
其实苏兰有问过如意用餐人的口味,不过如意含糊的说了中等。
宋二郎转身,将灶台左角落,苏兰做好的凉拌三丝、口水鸡、泡椒鸡胗、麻辣萝卜皮、九味盐水花生,共五盘交给了丫环。
如意拿开盖子,看了看菜色,单看色渍来说很不错。尤其口水鸡、泡椒鸡胗,色泽红艳、香味也勾人。
如意高看了苏兰一眼,难得这乡野之中,也有这等巧手。她点了点头,“你们在此等候吧。”
如意站在丫环、小厮最前面,浩浩荡荡的领着他们往内院而去。
苏兰就着剩下的汤底,煮了些肉、青菜,还有装盘剩下的一些羊排、里脊、冷菜,她招呼着厨房里的丫环一起吃。
那些丫环闻了一上午的香味,肚里的馋虫早闹翻了天,今天上午偷偷咽的口水,比活的十几年都要多。
但齐家规矩严,肚子再怎样抗议着,也别人敢接苏兰递出去的筷子。
“既然是剩下的,也别浪费了。”一路领引苏兰的金步摇大丫环,再一次出现在厨房,她伸手捡了块羊排放进嘴里。
大丫环放话,小丫环也就敢动筷子了。不过,她们是没资格和大丫环一个盘子里夹菜了,只拿碗装了两个半碗的菜,到旁边的小桌子上吃去了。
大丫环将羊排上的肉一丝不剩的啃完,又拿筷子夹了一块口水鸡进嘴里。
大丫环嘴里嚼着,手里也没停下给自己装了半碗白米饭的碗里夹菜,她含含糊糊的说:“没想……你做的菜还挺好吃的……又香又辣……”
苏兰一边夹菜给宋二郎,一边不慌不忙的说道:“姐姐见多识广,您觉得不错,我就放心了。我还担心呢。这菜吧……好像……好像……”
一般菜做的好吃就罢了,可是对于一年到头难得吃几回肉的人来说,能把羊肉、鸡肉做的又快又好,是有些奇怪的。
苏兰‘苦思冥想’了一会说:“我想起来了。这手艺是我家隔壁一个厨娘教的,她好像在一个老爷的府上做厨娘,我娘……呵呵,”苏兰摸着后脑勺,“具体想不起了,不过是跟着她学的。”
大丫环吐了鸡骨头出来,又夹了一块进去。她一边用碗舀羊骨汤,一边问道:“咦,是很久以前的事了吗?你竟然想不起来了。”
宋二郎在苏兰开口前说道:“我媳妇受过很多苦,岳父岳母去的早……她伤心过度,很多事都想不起来了。”
苏兰露出一个有些哀痛的笑。大丫环立刻道谦,“不好意思。看我一张嘴,就爱问东问西。”
“没事。我现在日子过的很好、很开心。”说着,苏兰看了宋二郎一眼。
宋二郎立刻端了汤给她,“媳妇,下雪了,多喝点汤。这羊骨汤真好喝,晚上回去的时候我们也弄点。”
苏兰接过汤喝了一口,嘴边荡起了笑容,“嗯。”
大丫环一手端汤,一手端饭,对苏兰、宋二郎说道:“你们的菜做的很好吃。就等在这里接赏吧。我还有事,就先走了。”
苏兰起身送她出了厨房,回身宋二郎已经把饭给她盛好了。
苏兰所在的这边,小丫环在一边抢着菜吃,她和宋二郎也其乐融融。原本担心绝味楼的不善,也放了下来。对明天充满了信心和美好的向往。
与其相反的,如意带队的小厮丫环,进了三门,便开始接受层层检察……
作者有话要说:为了宋三、苏义弟弟~~~
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45、悠闲生活
?齐府作为闻名凤凰城第一大族,背后势力却无人得知。流传在外,最多的就是因为齐府所在的齐福街,无人敢找麻烦。而这凤凰城有些势力的人,比外面知道的就要多些,比如那齐府与李府来往密切,还有凤凰城一干大小官商,对齐府都有礼得很。
位于齐福街头,漆了红漆的兽头门后面,包容了上下近百口人的便是齐家大宅。
齐家大宅名为‘清河’的齐家大公子齐致的院子,是齐府第二精致华美的四合院。
它坐落在齐府的右后方,经能工巧匠引了凤凰城的河水入宅,是以齐大公子独有的花园水榭,春夏秋冬活水不断,无论何时都有一股特有的风味。
如意领着一群传了午膳的丫环小厮,进了三门,然后排着队站在走廊上。
一青衣、一紫衣的两个大丫环向她走来。如意向青衣的丫环施了礼,便站在一边。
那紫衣的圆脸丫环,从最开头的汤底开始,拿了筷子,从头到尾连生的香菇、莲藕都没放过的一一尝了。
那青衣的大丫环于紫衣之后,也逐个的尝了。
最后两人对望。点头。
如意又对青衣的丫环施了礼,青衣丫环说道:“走吧。”
青衣领头,如意在中间,紫衣在最后。一行人浩浩荡荡的过了回廊,脚踩着花园的鹅卵石小路,十几个人连呼吸都不可闻的到了幽静的水榭。
精巧雅致建在水面上的五角亭内,一侍女低头站在角落。四方红木桌子上,平均年纪不到十三的齐致着红衣、齐宣着青衣、李毅着白衣,三人分东南西而坐,正北坐着一位年纪约二十二、三的锦衣公子。
桌子四方有四杯茶水,中间已然打空,已经放上了亮了炭火的炉子。
亭子四角亦有上好银霜炭的火炉子,将这个一方的天地,照得温暖如春。
齐致摇着扇子,“无风有雪,虽池塘无荷花可赏,但在这亭子里吃锅子,一边欣赏漱漱而来的今年的第一场雪,也是一件极美的事。”
李毅低声,“丰年大雪,但愿明年有个丰收的好年景。”
下雪又没有寒风的天,是不怎么冷的。不过齐宣还是拿了侍女递过来的手炉。“明年是明年的事,眼下先用膳吧。”
青衣丫环领着队伍走进了木制的水上回廊,待到了亭子,她与如意合力把汤底往特制的桌上放。
一红一白加了铁格子的两口莲花大的铁锅放在了炉灶上。两人又接着把熟的菜围着锅子放了一圈。
如意把生菜中的八样肉类全摆了上去,至于十多盘的素菜,便被各捡了几块,几样放在一个盘子里,共盛了五盘放在桌子上。
青衣、紫衣领着小丫环退后到,花园中露了淡粉尖儿的梅花树下。
亭中的侍女也后退回原来的位置。如意半弯着腿行礼。冬日里最贵的不是肉,而是新鲜的蔬菜,但桌上这四位都是不缺蔬菜的。是以,如意选择把少见的几个肉菜都摆上了桌。
口水鸡、椒盐羊排、猪肉韭菜丸子、腌好的肥肠、腌好的羊肉羊肚……满满一桌子菜,大多四人都是见过、吃过的。
吃货齐宣先夹了红色泡椒里的紫色物体,他嚼了嚼,“有嚼劲,有点脆,也不绵。味道也很爽口,这是肉?”
如意抬头看了一眼,又低头说:“回二爷的话,是鸡胗。”
“鸡胗?那是什么?鸡身上的肉?”说着,齐宣又夹了一筷子进嘴里。
如意回道:“跟二爷吃的肥肠是一样的。”
额~~~齐宣嘴角一僵。很快又嚼动起来。猪肠吃了,他还怕这个不成!
齐致伸筷子夹了一筷子鸡胗到锦衣公子的碗里,“表哥,乡下妇人做的,虽说材料稀奇古怪的,但弄得极干净,味道也是好的。”
锦衣公子起筷尝了一尝,笑道:“口味是与别个不同。”
锦衣公子指着他右手边齐宣面前一盘子白白的条状物体,“这个是什么?”
桌上的汤底已经开了,如意揭了盖子,齐致、齐宣、李毅都是一愣,这香味竟比以往高了一个层次。 咸、香、辣、鲜,前面还要加上浓厚两个字。
鼻尖闻着沁人心脾的香味,锦衣公子也一愣,“这便是你们挂在嘴边的美食,这香味比宫……比我以前吃过的还要香呢。”
齐致摇着扇子:“前儿个吃的没这么香。”他问如意道:“今儿加的调料是什么?”
如意道:“牛油。取的老了不能耕地老牛的板油练出来的。”
竟然是牛。齐致收了扇子。
……如意侍候着四人用了午膳,指挥着丫环小厮轻而快的撤下了碗盘,上了茶水点心后,水榭之中只剩四人围坐。一干的仆人都退了二十米远。
锦衣公子手指敲在桌子上,沉声道:“那放了牛油,与没放牛油的火锅,味道差别很大吗?”
四人之中没人比齐宣更有发言权,不只他的狗鼻子、刁舌头、无人能比挑衅的好吃嘴,更有他对食物的喜爱之情。
难得的,齐宣一张娃娃脸也沉了下来,他道:“后者是夏日里的莲子汤,前者是冰阵后的七月里的莲子汤。”
齐致抬了手嗅了嗅,“只这么一会子,这衣服都染上了。怕是风都吹不散,只能换衣了。”
李毅唇上抵着纸扇,黑色的眼眸如夜一般的黑,“想不到市井中的方子,做出来竟有如此的绝美滋味。”
锦衣公子望着亭外飘风的白雪,“牛,下之于百姓田地耕种,上之于一国安泰。若有那唯利是图的商人,见钱眼开……时间长了,怕是要动摇国之根基……绝对不能透露出去。”
齐致点头,“表哥放心。我会办好的。”
锦衣公子道:“你办事,我是放心的。”又转身对李毅说:“师父师母可还好?”
李毅起身,恭身行礼,“劳殿下惦记。家父家母身体康健。”
锦衣公子手向下压,道:“无需多礼。”
李毅撩了长衫坐下。
锦衣公子又道:“委屈师父了,先生大才,却要浪费光阴在这个地方。”
李毅道:“能为国为民做点事,已是李家大幸,当不得殿下赞美。”
锦衣公子笑道:“先生之大才,我最是知道的。”他转头问齐致,“舅舅舅母可曾捎了信回来?边关荒凉,此时又冷得千里结冰,此行我带了两件上好的披风,你捎过去吧。”
“谢谢表哥。”齐致笑道:“只是不知道有没有我们一份?”
锦衣公子夺了他的纸扇,一扇子敲在他头上,“开口就要东西,你是跟谁学的”
齐致笑嘻嘻的道:“这不是从娘胎带出来的嘛。表哥一定有给我准备吧!家里虽然有针线上人,可比起里面,”说着双手向天拱了拱,“这可不能比啊。再说,不都是表哥宠的嘛,好吃好喝好衣裳,从来都不短着我们。”
锦衣公子笑道:“说来说去,反倒是我的不是了。”又道:“你这弯弯肠子,我能不知道。放心,你们三人一人一件,我可没忘。”
齐宣、李毅都谢过。
锦衣公子抬眼瞟了瞟左右,他修剪得整齐的指夹抚上了茶盖,说道:“舅舅舅母如何?”
齐致摇着抢回来的扇子,“大好。尽可放心。”
锦衣公子挨个看了三人,道:“明年你们可要下场一试?”
齐宣抱着茶杯喝水,李毅低头不吭声,三人中的老大齐致肯定地说道:“不会。”
锦衣公子裂开了嘴角,脸上是毫不掩示的笑意,“我们竟都想到一块去了。父皇文治武功、乾钢独断,说一便是一,说二便是二,只偶尔有点小病小痛,他们便冲上去你争我夺,且让他们去为我劈开一道大路吧。”
齐致低调的笑了,“殿下说的是。”
一桌子四人都心照不宣的饮了一口茶。
齐致又说道:“上个月父亲寄了家书回来,说的是大姐姐的婚事……”
锦衣公子皱眉,“玉容今年十五了吧?这个年纪可不能再蹉跎了……”
齐致收敛了笑容,道:“大姐姐自十三岁起,便有豪门贵族来提亲,现在都十五了……”
锦衣公子叹道:“到是难为了玉容妹子,小时候我们还一道玩过。只是小门小户实在委屈了她,但这门当户对的……”
李毅在一旁道:“此时是一步都不能踏错。只能舍了。”
齐致道:“我当然是知道的。父亲的意