美食在民国 作者:月照溪

    ，看着气势逼人，只有在面对陆妍的时候，不自觉的带上几分暖意。

    顾四爷身上出了一身的热汗，外边天热，屋里倒是凉快，尤其是看见陆妍，更觉得整个人浮躁的心情都安静下来了，心中一静，自然就觉得凉爽了。

    “前边暂时安稳下来了，接下来我可以多陪你一段时间了……”顾四爷道，目光“不经意”的扫过金，那沉沉锋利的目光，简直让人心里发寒。

    金心中一紧，觉得有些莫名其妙，怎么觉得，这位顾四爷看着自己的目光，有些生气呢？

    “陆，生意的事情，我们改日再说……”金也是个极有眼色的人，猜猜这两口子久别重逢，怎么也该有私密话要说，便笑眯眯的开口了，“我就不打扰你们了。”

    闻言，顾四爷看着金的目光终于带了几分满意。

    见状，金心里忍不住为自己的机智点赞——他果然是个聪明的商人！

    等金离开，陆妍看起来放松了许多，和顾四爷说话的时候，带着自然而然的亲昵：“你吃午饭了吗？”

    顾四爷摇头，他一下车，就换了一身衣服就赶来这里了。

    陆妍诶了一声，道：“那你先坐着，我去厨房给你弄点吃了。”

    “不用了，天热，你让下边人去做就行了。”

    “没事，他们做得没我好吃，你本来就挑嘴，若是他们做，你怕是不能吃几口。”

    “……”

    “那我和你一起去厨房。”顾四爷退而求其次。

    陆妍想了想，点头：“也行！”

    两人去了厨房，陆妍身段高挑，但是却纤瘦苗条，瞧着还是玲珑娇小的，尤其是在身材高大气质冷硬的顾四爷身边，更显得娇小美丽了。

    不过，在陆妍身边，顾四爷就像是被驯服了的狼，气质虽然冷，却毫无侵略性，透着几分乖顺来。

    “天气热，我就随便给你做一点吧，唔……做个鸡丝凉面怎么样，吃起来也凉快。”陆妍一边征询顾四爷的想法，一边看了一眼厨房里的食材，倒是一一俱全。

    “好，你做什么我都喜欢吃。”顾四爷的确是挑食，但是却从来不挑陆妍所做的，应该说是凭陆妍的手艺，不管她做什么，那都是极为美味，最合他口味的。

    陆妍就笑，转过头来踮起脚摸了摸顾四爷的头，很是愉悦的样子。

    顾四爷任她摸着头，整个人收敛了凶性，没有在外的萧杀肃然，整个人就像是收起利爪的凶兽，小心翼翼的对待着自己的宝物。

    第95章

    夏季酷暑，那股热意直往人心里窜，热得人满头大汗，心情还受影响，不免有些烦躁。这时候，吃一碗清爽可口的凉面，那就很舒服了，有一种从心里凉快到身外的感觉。

    尤其是顾四爷，他这人火气旺，在夏天更是觉得难受了，陆妍看着就觉得热。

    面条下滚烫煮熟，然后反复用冷水冲凉，搁在一旁沥水放凉。面条入冷水，让整个面条口感上会更加劲道爽口，再往里边倒上一点菌菇油，以免面条黏连。

    菌菇油是拿了春天新生的菌子下油锅慢慢熬出来的，绿水城这里有一种灰白的菌子，下锅煮汤特别鲜美，用来熬菌菇油，那股香味更是馥郁迷人，闻着就让人胃口大开了。

    鸡腿清理过后，搁在碗里腌制了一会儿，而后下锅炖煮，等到煮入了味，熟透了，将鸡腿从锅中夹起来，撕成细丝。

    鸡丝、凉面，这是主料，而后是各种配菜。

    凉面要好吃，要爽口不腻，最主要的便是这些配面的小菜。伸手扯一把新鲜的豆芽，嫩生生的一把，嫩得能掐出水来，下锅里焯一遍，然后搁在一旁待用。黄瓜洗净切丝，嫩绿的黄瓜，颜色青翠，沾着水珠，看着就颇为喜人。

    陆妍直接给了顾四爷一个，道：“这黄瓜很嫩，吃起来口感很不错的。”

    嫩绿的黄瓜，正是鲜嫩的时候，吃起来清脆可口，又在冰凉的井水之中洗过，吃起来很是凉快爽口，那股凉意很好的抚慰了顾四爷有些烦躁的心情。

    顾四爷吃食上偏辣，陆妍便熬了辣酱，蒜泥单闻着味道有些难闻，可是恰到的运用它，加在辣酱里边，被滚油一烫，便迸发出格外奇妙的香味，让整个辣酱的味道瞬间上了一个档次。

    “做凉面，最主要的就是蒜泥姜丝这种小配料，瞧着不起眼，可是能将味道的美妙攀升一个度。”陆妍细声说着，手里的锅勺利落的将锅里的辣酱倾倒在了面条上，还在面条上边割了一个红心荷包蛋，红白分明的荷包蛋煎得格外漂亮，瞧上去就让人觉得很有食欲。

    软而不烂的鸡丝，碧绿青翠的黄瓜丝，爽口清甜的绿豆芽，口感酸香的小酸菜，整整齐齐的码在面条之上，最后再撒上一把脆香的花生碎还有葱花，一勺辣酱浇在上边，再配个荷包蛋，一碗鸡丝凉面就完成了。

    顾四爷饭量大，陆妍就做得不少，两手都捧不过来的大碗里，一碗凉面看上去极为诱人可口，最主要的是看着就十分清爽可口，在夏天无疑是最合人胃口的