美食在民国 作者:月照溪

    要力气和技巧的活计，面团揉得好，擀出来的面条口感劲道，十分爽口。有的人，靠着一手揉面的技术，就能吃一辈子。

    面团揉好，取出擀面杖将面团擀开，最后擀成厚薄均匀的面片，拿着刀切成大小一致的面条。

    撒上一点面粉防黏，陆妍开始做配面的食材。

    “……给我也做一碗吧。”不知道什么时候过来的冯征远歪着身子靠着门，突然开口道。

    陆妍吓了一跳，道：“你这人，什么时候过来的？”

    说着，她一边去拿了五花肉来，拿着菜刀剁成了肉泥，搓成了肉丸子。

    冯征远走过来，她个高腿长，穿着一件白衬衫，衬衫下摆一边随意的扎在裤腰里头发捋在脑后，露出光洁的额头来，整个人露出一种不羁放荡的气质来。

    给人一种，一瞧就觉得她很不正经的感觉。

    “我也刚过来……”她靠着灶台，懒懒的打了个呵欠，“刚好我也饿了，你也给我做一碗面吧。”

    陆妍点了点头：“刚好我做的有多的。”

    冯征远在厨房里转了一圈，问：“有什么我可以帮忙的吗？”

    陆妍看了一眼，一边的盆里养着鱼虾，便让他杀鱼剥虾。

    “好嘞！”冯征远摩拳擦掌，一副要大干一场的样子，自信十足。

    肥美的鲫鱼，个头不小，拿在手里滑不溜秋的，大概有两斤多的样子。

    拿着刀从头到尾巴比划了一下，最后刀落在鱼头上，冯征远心里琢磨着，自己这一刀下去，这条鱼肯定会死。

    “biu~”

    手里的鱼尾巴一甩，冯征远一时没拿住，整条鱼唰的又落在了盆里，还溅了她一脸的水。

    冯征远：“……”

    给老子等着！

    接下来，厨房里是“鱼飞虾跳”，陆妍看着厨房里一地的水，把冯征远赶出了厨房。

    冯征远诶了一声，靠着门道：“我只是业务不熟练而已，我多练练，肯定就能行了。”

    陆妍道：“算了吧，你的手，还是等着拿枪打仗吧。”

    她拿着刀，利落的将鱼杀了，破腹取出鱼腹里的东西，那举刀落刀的利落，看得冯征远后背有点凉。

    明明是个娇滴滴的小姑娘，这下手也挺狠的。

    鱼肉片成鱼片，去腥剁成泥，揉成鱼肉丸子。而虾，也这么如法炮制，做成了虾丸

    红色的肉丸，雪白的虾丸鱼丸，还有绿色的青菜丸子，下滚汤中煮。

    翻滚的汤汁卷着各种丸子在锅中滚动，然后将擀好的面条扔在里边一起煮。煮至面条都熟了，这才退火起锅，倒在白色的大瓷碗里。

    鲜美的汤汁飘着浅金色的油脂，浅黄色的面条盘在碗中，上边码着的是各种揉成的丸子，大小差不多，再往上边撒上一把葱花香菜，一碗热腾腾的丸子面就做好了。

    鱼丸鲜美，虾丸口感q弹，肉丸子香软，还有爽口解腻的青菜丸子，搭配劲道的手擀面条，组合成了一碗让人欲罢不能的美味。

    “你的手艺，可真绝了啊！”冯征远吃了一个虾丸，忍不住如此感叹，“真是便宜了顾子安了。”

    一碗面条下肚，吃完再捧着碗喝了一碗鲜汤，空荡荡的胃部得到了满足，热气氤氲之中，食物的香味在鼻尖窜动，让人有一种饱足的幸福感。

    冯征远跟个大爷似的靠在椅子上，道：“这是我在外边的宅子，你不用觉得拘束，有什么事，就找九娘，吩咐她去做就行。”

    陆妍笑：“谢谢。”

    “话说，你到q省来做什么？最近北方这边不大太平，t国那边接下来可能会有所动作，顾子安肯定也感觉到了，竟然敢放你一个人出门。”冯征远道。

    陆妍无奈：“他当然是不愿意的，不过我来这里有正经事。若是要等，还不知道要等到什么时候去。”

    冯征远点头，也不问她来q省是做什么的，只让她安心住下就是。

    冯征远是个大忙人，接下来的时间，陆妍很少见到她，不过匆匆几面，从她脸上越发冷厉的表情来看，外边的形势并不太好。

    陆妍是第一次来q省，休息了两日，就带着人出去逛了逛，倒是见识到了很多新奇的食物，尤其是城里边有一条小吃街，各种小吃，从街头吃到街尾，一样吃一点，能让人吃得肚子溜儿圆。

    嫩到极致的豆花，豆腥味很淡，撒上一把糖霜就是难得的美食，有种入口即化的美妙。

    油炸的臭豆腐，臭味飘得整条街都是，可是吃到口中你才会发现，浸足了汤汁的臭豆腐很香，越臭却是越香。

    除此之外，还有各类肉串，或者煎饼，还有洋人在街边支起的蛋糕摊子。蛋糕口感细腻绵软，味道香甜，可是价格却也不菲。

    在城里逛了几天，柳愚他们也打听到了“梧桐路99号”这个地方，三层的小洋楼，外边墙上攀爬着碧绿的爬山虎，整个洋楼看上去十分新潮。

    “……据周围的人说，这栋房子经常进出的是一个老仆