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[古穿今]美食之哑厨 作者:丝瓜丝瓜
的声响。
看着大堂餐桌上那一道道热腾腾的美馔,从下午开始就在路上奔波的一行人都情不自禁的咽了咽口水。有人按耐不住腼着脸凑到刘纯身边说道:“要不咱们先吃点吧?大厨过来还要给好一顿收拾,大家都快饿扁了。”
刘纯倒是没反对,只是轻飘飘的说道:“真这么决定了?你可别后悔。”
刘纯语气中的笃定让对方犹豫了,再看看品尝过那位大厨手艺的詹姆斯简直是目不斜视就从过道中快速穿过,只好忍住了自己泛滥的口水,跟了上去。
阿婠来得很快,一进刘纯办公室的门就被一群眼冒绿光的外国人给吓住了。
那群人的眼神,只能用……饥渴来形容。
现在的阿婠不同于往日,她只是看向了刘纯,目光中带着些许疑惑。
刘纯的内心其实也和这群人一样了,她也饿啊,于是嘿嘿一笑:“阿婠,先去随便给我们弄点吃的再说吧。”
虽然对这个要求感到奇怪,但阿婠知道刘纯一般情况下不会无的放矢,便点头转身往厨房去了。
看一行人这饥肠辘辘的样子,阿婠也不能费心思花时间去做那些精美的食物,想了想之后还是决定做点糯米包油条给他们填填肚子就好。
糯米包油条是南方的一种特色小吃,口味有咸有甜。
做法相当简单,将糯米蒸熟铺平,撒上炒熟的芝麻、黄豆粉。喜欢吃甜口的再撒上一层白砂糖,喜欢吃咸口的则可以用咸菜、肉松、土豆丝来代替砂糖。放好配菜后将炸得金黄、粗细适中的油条放上去,而后再像卷寿司那样将整个平铺的糯米饭卷起来,包裹住油条旋紧成筒状,然后将两端稍稍捏合就大功告成了。
好歹在e国学习过一段时间厨艺,阿婠知道这群外国人各种各样的怪癖极多,什么花生过敏、乳糖不耐受、许多腌制的食物有亚硝酸盐,各种不吃。
想了一下,还是决定做甜口的糯米包油条。
不过阿婠除了加入白砂糖之外,还在糯米的内侧刷上了一层桂花蜜,这让原本就甜蜜非常的糯米包油条更多了几丝芬芳。
阿婠的手脚很麻利,很快就捏好了一大盘糯米包油条端了出去。
在进门的一瞬间,她又一次的感受到了那种如狼似虎的眼神,只不过这次视线全都集中在了她手上的托盘上。
老实说最开始看到这盘糯米包油条时这些富家子是有些失望的,他们平日里吃的菜肴那样不是精雕细刻,连摆盘都要摆的精美无比,而这盘小点心,明显就是几筒子米饭随随便便的捏成圆柱体堆在了一起,简直毫无美感。
阿婠怕他们等久了挨饿的一番好心愣是没被这些家伙领悟到。
不过好歹来吃的了,这些人也都跟活过来了似的开始嘀咕起来:
“这什么玩意?白饭?”
“不对,不是白饭,我闻到了一股甜香,上帝啊,你们仔细嗅嗅,这个味道真诱人”
“看起来跟饭团似的,这不就是圆柱形的日本饭团吗?”
最后一个说话不过脑子的人得到了刘纯的一计眼刀:“什么日本饭团?没见识就不要乱说话,这是糯米包油条。”
“糯米包油条?这里面还有馅儿啊?”詹姆斯好奇的接过盘子:“是加了糖吗?还有,油条是什么?”
像糯米包油条这种接地气的食物这些即使来华旅游也只会出没于高档餐厅的富家子自然是没有尝过的,听到是个新奇玩意,便纷纷凑了过来。
待刘纯给他们普及了一番油条到底是个神马玩意之后,他们中就有龟毛的人叫了出来:“哦,高温油炸的?不饱和脂肪酸产生的聚合物对身体的伤害那可是非同一般!我不吃!”
对于这种无聊分子刘纯直接选择性的无视了,啧啧,德行,谁还求着你吃不成?她便自行拿起一根直接吃起来。
詹姆斯是见识过阿婠的手艺的,他率先拿起一根糯米包油条来,咬了大大的一口。
蒸的恰到好处的糯米的口感绵、软、黏,却并不粘牙,配合内部松脆而有韧性的油条,这种口感简直就是绝配。再加上甜蜜的桂花香气,简直棒极了。
第一次吃这种新奇食物的詹姆斯觉得自己根本停不下来,没几口那根糯米包油条就快被消灭掉了。
旁边的同伴一看他这架势,哪里还能不知道这东西肯定美味非常,于是纷纷伸手取了一根放入口中。
这食物一入口,他们的眼睛就亮了起来,纷纷在对方的眼神中读出了好吃二字。
刚才叫嚣着不吃高温油炸食物的那家伙拿到同伴们这幅陶醉不已的模样顿时也有些动摇了,然而当他在吃还是不吃的天枰上左右摇摆时,因为下口早,已经吃完一根糯米包油条的詹姆斯看到盘子里还剩下一根,登时大喜,连忙大掌一捞,放进嘴里就咬了下去。
“啊!!”龟毛君发出了