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子里的青鱼跟沈爱贞说:“三姐姐,让厨房做个菜给老夫人和太太们吃吧。”
沈彥把钓竿递给丫环:“筠妹妹打算让厨房做什么菜?”他不过是随便问的。
顾若筠倒真在想:“要不先用黄酒腌了,再拿桂花和酒酿焖上……”
丫环们已经叫了起来:“顾二小姐,这做法怕是厨子都不会做呢。”
“他们真是笨,就只会那些寻常的做法。”沈爱贞叫了起来,“你也别说了,怕他们也做不出来。”
“那就红烧吧。”顾若筠笑了笑。
沈彥的眼睛动了动:“筠妹妹,你写下来。让厨房照着做就是了。要是做不好,再钓一条让他们会做的不就成了。”
两只笔在亭子下听到,呲牙咧嘴的,还要钓呀。
丫环去拿来笔墨。顾若筠写了让丫环送到厨房去。
沈彥不放心,不时使唤丫环去看厨房做得怎么样。
总算有丫环回来说:“咱们家厨子说了,这种做法实在没做过,不过试了试。也不知道是不是顾二小姐说的。先做了个样来看,要是了,就做了出来。”
丫环把食盒打开,捧出个盖碗来。揭了盖子,露出里面一朵雪白的菊花。
沈彥先叫了声:“好!”
顾若筠走了过去,拿起筷子递给沈彥:“三哥哥,你尝尝。”再拿了双筷子给沈爱贞。
沈彥夹起一瓣“菊瓣”,尝了下,鱼腥味没了,倒有股桂花的清香,还有酒酿的甜香,点了点头:“不错。筠妹妹想得这道菜,真是不错。”
沈爱贞也尝了口:“好吃。”又下去夹了一筷子。
沈彥对丫环说:“跟厨子说,再用腐乳汁和酱汁这些,看能不能做出红色、黄色的菊花。过会儿摆好送到老夫人跟前。办成了,有赏。”
下面的两只笔,想着那他们也应该有赏。
静妙阁那要开始摆膳了。
顾若筠有点紧张,不知道大人们会如何说她想得那道菜。沈爱贞转着眼睛也等着。却给沈彥拦着不让先过去:“等她们猜不出是什么再过去,好不好?”
沈爱贞第一个就同意。顾若筠也不好反对。
菜一道道往上摆。最后一道菜端了上来,放在了桌子中间。一个高足盆里面居然只摆了几朵菊花。
沈袁氏看了眼,愣了愣,给丫环使了个眼色,想问是不是哪个淘气,把花园里面的菊花摘了放到碗里。厨房的也没看,就糊里糊涂地送了上来。
丫环看了眼,赶紧去问到底是怎么回事。
老夫人看了眼,却没有说什么。就是厨子弄错了,也没什么大不了,换个菜上来就可以了。
郑太太也猜是厨房弄错,可这个时候要是帮着圆过去,正好可以让沈袁氏赶紧把婚事定下来。
儿子可以等,女儿可等不了。都十三岁了,年一过就十四岁。过了十五岁,还有定好人家,好人家可就定不下来。再想嫁得差不多的人家,只能做填房了。
“这菊花也能做菜,还这么好看。我们可是跟着老夫人又长见识了,这可多亏了大太太,。”郑太太冲着沈袁氏笑。
郑兰月也帮着腔:“我记得哪本书上就记着菊花可以做菜,前朝的宫里就有道菜是菊花。还有个好听的名,叫‘菊鲞’。”
“到底是兰姐儿知道的多,我们这可是先跟着老夫人长见识,再跟着兰姐儿知道来历。可是没来了。”别的太太也笑着说,心里都猜着这亲怕是快要定下来了。
郑太太很是得意,却说着:“她也就是看些书才知道的。不过这花多好看,吃了倒可惜,倒不如就这么放着,也让我们看着,赏赏花。”
太太们都要夸郑太太的主意好。
沈彥带着沈爱贞和顾若筠进来:“这不是花,是鱼,光看不吃多可惜。”
郑家母女想着歪打正着,倒是白捡便宜。
“鱼?”老夫人愣了下,抬起身凑过去看,“是鱼做得?”
“是鱼做的。奶奶,我给你夹点。你尝尝。”沈彥拿个小碟子,用筷子夹起一朵红色的菊花放在碟子里。
郑太太忍不住夸了句:“没想到彥哥儿做这个比女孩子还秀气。”
沈彥唇角露出讥讽,他能如此熟练还是拜托郑兰月。
老夫人拿起筷子从碟子里夹了一块放到嘴里,点着头:“果然是鱼。”
“味道如何?”
“不错。谁想出来的?”
“筠妹妹想出来的。”
“这孩子,心思怎么巧。”老夫人看着顾若筠笑。
顾若筠有些不好意思:“鱼是我跟三姐姐钓上来的。菜是厨子做的,我就是想了个做法。”
“最要紧的就是做法。”老夫人笑了起来,眼睛往高足盆里另几种颜色的“菊花”看,“那几种颜色的都是什么味的?”
“白色的桂花酒酿味的,黄色是酱的……”顾若筠指着一一说了。
“桂花酒酿味的,我尝尝。”老夫人又招呼着,“你