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续把把肉块放进了锅里,用葫芦瓢舀了些水进去直到没过那些肉块才停下。
等肉块变了颜色,她就用锅铲把肉块捞起,倒掉锅里浮着白沫的水,洗干净放灶台上,等锅烧红,估摸着倒些茶油进去,然后放八角煸炒,再放糖,等糖融了,就可以放肉了。锅里融了的糖就像染色剂一样,肉块一倒进去,就沾上了酱油色,用锅铲翻炒均匀后,所有的肉都变成了红油色,看着就很有食欲。
肉炒的差不多了,陈竽瑟用碗从大瓷壶里装了开水倒进锅里,再放进早就切好了的葱姜蒜糖,盖上锅盖,加柴把火烧大,让红烧肉焖煮半个时辰。
在这半个时辰里,她也没闲着,而是处理接下来的要做的菜,把蘑菇撕成条,洗干净芋头,再弄好一些配料,做完了这些,看着时间还有余,她就又去院子里看奚浩倡弄那些竹条了。
两只鸡被扔在地上并不安分,一直在咕咕咕的叫,她在厨房就听到了,想着它们可能是饿了,便抓了一把米出去,一撒到两只鸡前,它们就争先恐后的开始啄散落在地上的米,陈竽瑟本来是打算去看奚浩倡做的是个什么东西的,可看到两只母鸡啄米吃,她觉得有些新鲜,就蹲在一旁看它们啄米吃。
从她出厨房开始,奚浩倡眼角的余光就一直跟着她,见她的身影没了动静,便抬头看了一眼,才发现她竟然蹲在地上好奇的看鸡啄米吃,陈竽瑟的这副姿态深深地烙进了他眼里,这样寻常的东西她都能瞧出意思来的,人定然也是极有意思的,奚浩倡越看越觉得她更加可爱了。
辟好的竹条已被他弄成篾片了,他手上老茧很厚,所以他不怕扎手,处理篾片的时候,竹刺根本就扎不进他的老茧。奚浩倡先是做了一个竹门,才开始做鸡笼,家里两只鸡,鸡笼自然是要做的大一点,长一点。他做的这种鸡笼是放在地方的,口子像门一样,可以开关,直接把鸡赶进去就行了,很方便。
陈竽瑟的手小,抓的米并不多,两只鸡很快就啄完了米。没东西看了她就转过身去看奚浩倡干什么了。
作者有话要说:
奚浩倡:对鸡做出不好的事???
我在写饭桌的抽屉的时候想到可能有些读者想象不出来,还是解释一下吧,以前有的饭桌是四方形的,四面都有抽屉,呃,感觉这样跟没解释一样,算了算了,大家各自发挥想象力吧!(⊙﹏⊙)
不好意思我又打脸了,还是收回那个五点更新的flag吧!
以后可能晚上更新,可能凌晨更新,精神好的话可能白天也会更新,这样应该就打不了脸了o( ̄ε ̄*)
第21章 红烧肉
奚浩倡本来一直在盯着她看, 见她拍了拍身子要站起来了,忙低下头,继续编手中的篾片, 他的手脚很快, 刚做完鸡笼的竹门, 鸡笼的一个底又已经编成型了。
陈竽瑟转过身后没有走近点去看他, 而是站的远远的,不过即使这样, 奚浩倡也还是很紧张,像是在卖弄他的手艺一样,他手中的动作越来越快,篾片在他的手里很灵活的叠缠在一起,变成了整齐的十字交叉。可陈竽瑟看了半天还是没看明白他这是做的什么, 这些篾片交织在一块,像是个垫子, 但是篾片这么粗,又不该是垫子,她不好意思问,只在一旁静静地看着。
突然间, 她想起锅里还在焖煮红烧肉, 算着应该到时候了,便回了厨房。一打开锅盖,浓郁的肉香扑鼻而来,白汽热腾腾的直往上冒, 锅里的汤汁正在沸腾起泡, 连带着肉块也咕噜咕噜的响动,看上去红烧肉做的差不多了, 每一块肉都均匀地包裹了一层酱红色的油,看上去色泽红亮,极有食欲,就是不知道味道如何。
接下来放点盐收汤汁就能出锅了,她用筷子夹起里面的配料放到一个小碗里,然后才往锅里放盐,在她搅匀肉块使其能吸收盐分和汤汁的时候,阿柴回来了。满屋子都是红烧肉的味道,阿柴许是闻到了这个味道才回来的,它守在灶台旁仰头看着陈竽瑟拿着锅铲在锅里拌来拌去,时不时的喵喵叫,它的声音听上去可怜极了,陈竽瑟知道它是饿了,便夹了一块红烧肉到它的专用瓷碗里。阿柴一直跟在她身后,等她将红烧肉放到碗里,就迫不及待地埋头吃了起来。
刚出锅的红烧肉有些烫,阿柴咬了一口就松了嘴,不过它没有放弃这块肉,而是用爪子拨弄了几下,然后几口就吃掉了这块红烧肉。陈竽瑟见它吃的很香的样子,也从锅里夹了一块红烧肉尝尝味道,嗯~滋味很不错,肥而不腻,入口即化,是她喜欢的味道。可以出锅装盘了,红烧肉装满了一个大的深口盘,沉在盘底的汤汁满至盘口,颜色浓郁粘稠,红烧肉浸在这样的汤汁里,更加吸引人了。
怕红烧肉等不到做饭就会冷掉,她便把红烧肉放到蒸笼里,一直温着。接下来就该做粉蒸芋头和蘑菇汤了,蘑菇汤的做法很简单,讲究的就是一个鲜字,所以她就只放了盐。而粉蒸芋头要麻烦一点,先要煮过一遍,在冷水中剥掉外皮,这个时候的芋头软的像泥,随意地揉搓成一团,然后圆成大小差不多的丸子放进锅里炸,陈竽瑟