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蟹端到饭厅,盖上保温盖。
她还得做好几道菜,放凉就不好吃了。
长长的大虾洗干净剪去虾头,开背去虾线。冉春不喜欢吃虾头,再说虾头里一般都含有重金属类物质,吃多了也不好,所以直接剪去。
之后锅中热油,放入鲜虾滑熟捞出。留底油放入花椒、干辣椒炒香,放蒜末、姜末、洋葱末一起翻炒,最后倒入醋、酱油和料酒,大火烧沸腾收汁,微辣可口的香辣虾就好了。
还有鱼。鱼是一条肥硕柔嫩的大鱼,冉春将其去骨,鱼肉切成片状,打算做一道回锅鱼片。
鱼片用盐、料酒、葱末、姜末腌制入味,之后放入鸡蛋液和淀粉混合的鸡蛋糊中挂上蛋液。
之后热锅烧油,放鱼片炸至金黄色,捞出沥油,炸鱼片的时候温度要很高,不然鱼肉没炸熟就散开了。
锅底留油烧热,炒香牛肉酱、干辣椒、蒜末,放入鱼片和一把蒜薹炒熟,加盐、酱油、白糖调味就行。
最后还有一块厚实鲜嫩的牛肉,冉春看了下,忽然想到一种比较费时间但是非常美味的吃法,就把牛肉放下了,打算明天再做。
没做牛肉,她就用灶上早晨熬好的鸡汤煮了一锅子素菜,小白菜、菠菜、萝卜片、小青菜、蘑菇、豆腐、粉条。
锅子端上去的时候下面镂空,可以放小点的炭火加热。
冉春还准备了一把细细的长面,打算最后吃。
谢林没等冉春开饭,就已经坐在桌前等待了。
一等冉春端上生面条放好,说了句“开吃”,他就迫不及待的拿起了筷子。
香辣虾鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,是冉春最喜欢吃的。她坐下来举起筷子就直往这道菜上夹,吃了两个大虾之后,她手边被谢林用手背推过来一只小碗。
里面放着剥好的两只虾,虾肉白嫩可口。
谢林举着沾着汤汁的手笑着看她:“吃吧。螃蟹要吗?”
冉春冲他莞尔一笑,笑得眼睛都眯起来了:“嗯。”
她小鸡啄米样的点头,被人照顾的感觉真好。
螃蟹肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,微带着一点辣味,美味得让冉春连手指上的汁液都吮吸的干干净净。
回锅鱼片的鱼肉鲜嫩,没有一丝小刺,入口之后几乎不用咀嚼,舌尖一顶就散发,散发出浓郁的蒜味,美味鲜香,十分可口。
吃完所有的肉食,谢林还有些意犹未尽。
冉春又起身走进厨房,将熬汤的鸡肉拆骨,肉条撕块,加入洋葱丝、葱丝、红椒丝、姜丝、花椒油以及一些白糖、生抽、醋调味,再加一点点鸡汤拌匀,一道麻辣鲜香的椒麻鸡就好了。
椒麻鸡吃起来麻醇咸鲜,鸡肉无骨质地软嫩,清爽可口,口感非常好。
只是吃完之后,嘴唇上那股麻木的滋味很难受。
为了中和麻味,冉春赶紧捞鸡汤里面的蔬菜和豆腐吃。
汤锅下面烧着小小的炭火,将锅中的汤煮的沸腾,里面的蔬菜吸饱了了味道,软嫩清爽。豆腐软软糯糯,咬一口都是醇香的味道。粉条口感软嫩,滑溜溜的味道鲜美。
吃完了蔬菜,再把细面条往锅中一煮。
煮几分钟之后就变成一锅鲜美的鸡汤面,鸡汤浓郁,面条劲道可口。
既填饱了肚子,又冲淡了肉食的油腻。
吃完之后,两人分别往椅子上一靠,都是一副满足惬意的样子。
谢林像是一只被人撸顺毛的大狗,浑身充满了无害的气息,饭桌上的热气熏的他眉眼柔顺,平日的凌厉都全然无踪。
冉春偷偷看着他不停地笑,既笑他的容易满足,也得意于自己的做饭手艺,还有种满足爱人食欲的成就感。
谢林斜斜的睨她一看,不在意她笑得像只偷腥的猫儿。
歇了一会,两人起身回房间简单的洗漱。
之后,谢林在书房忙起了工作,冉春窝在卧室继续追着她的电视剧。
看了一会,她忽然抬头四处看了看,觉得好像少了点什么。
想了几秒钟,她起身抱起平板电脑,穿上毛茸茸的拖鞋,走出卧室,推开了谢林书房的门。
谢林正忙碌着,只是抬头看了她一眼,复又低下头继续工作。
冉春也没说话,朝着房间里又大又软的沙发走去,然后一屁股窝进沙发里,随即舒服的叹了口气。
还没坐上两分钟,她又站起身,趿拉着拖鞋慢悠悠又尽量不发出声音的离开。
冉春去了厨房——
追剧的时候没有零食怎么可以。
她拿出放着百香果酱的瓶子,往两个杯子中分别挖出几勺百香果酱,切了两片柠檬放入,加了些蜂蜜,再倒水。
又拿出了一个小巧木质的果篮,往里面放上之前做好的果干,有草莓干、苹果干、红薯干、香蕉片,最后再抓上一把榛子、花生、和核桃仁。
冉春把这些都放进一个托盘里,又慢悠悠地回到了书房。