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祁禹洲把谢樊意往猪圈里面一推,甩手出去,关上了门。
谢樊意:“……”
门里面的谢樊意隔着门顶了顶腮帮子,“宝贝儿,很快你就知道我怎么用了。”
门外面的祁禹洲:“……”
等谢樊意出来,已经一个小时之后了。
他动作快,又干了一辈子‘砍瓜切菜的活儿’,利利索索地把所有的部分分剥干净,就连里面的内脏也一并都简单处理了。
眼看着就要到做晚饭的时候,谢樊意又重新把自己清洗了一遍,才开始动手准备晚饭。
第47章
杀猪当然要吃杀猪菜。
这原本是以前过年杀猪的时候才会有的,简单来说就是一口大锅把一些边角料以及部分内脏,配上几个大骨和肉一块炖。
当然最先要做的还是炖骨头和肉。
谢樊意清洗猪肉的时候就已经注意到了,这一回的肉比之前在星网上买的要好很多,味道也没有那么重。
也不知道古地球饮食协会那边现在研究的怎么样了,什么时候可以在星网上卖处理好的肉。
谢樊意心中念头转了几转,手上动作却不慢,很快就把该做的做完了,然后盖上锅盖,开始炖肉。
他又把所有内脏都拿出来,都仔仔细细清洗干净。
猪肚留着暂时不用,明天用来做猪肚煲鸡,猪肝留着爆炒,肠子就处理好,做一些血肠,另外再灌一些香肠。
这些事情一句话就能说完,但要动手做的话还是需要时间。
谢樊意一个人忙不过来,就把几个小孩儿喊过来,然后教他们怎么灌肠。
祁禹洲一直等谢樊意教会了几个小孩儿才说:“我能帮你干什么?”
能有单独相处的机会,谢樊意当然不会拒绝。
不过他也不舍得让谢樊意碰得满手油星,就给他找了一些紫薯、香芋、山药、南瓜等等以及各类水果,让他该洗干净的洗干净,该上锅蒸的上锅蒸。
祁禹洲做事情认真,也没有那么多的好奇心,谢樊意让做什么就做什么。
谢樊意每次看到这样子乖乖的祁禹洲,心里面就痒痒,可这会儿直播器开着,他要是嘴贱上去骚扰,铁定得不到什么回应不说,说不定祁禹洲还直接躲了。
谢樊意只能颇为遗憾地选择在心里面感慨一下。
他把这种蠢蠢欲动转化为继续工作的动力。
晚上就只做一道杀猪菜,要准备的没有那么多,但是明天的月饼需要提前做。
谢樊意让祁禹洲收拾那些东西,也是为了做月饼用。
祁禹洲在忙活,他也跟着开始和面,做皮儿。
月饼皮有各种,但谢樊意以前没有专门学过白案,要说多精通是肯定不可能的。
他先做了最普通的皮儿。
就是用糖浆、枧水、油这些打发搅拌均匀,然后和面,发酵。
这种的最简单,谢樊意也做的最多。
然后他又回忆了一下冰皮的做法。
似乎做冰皮有专门的冰皮粉,星网上肯定是没有卖的,让他自己现在做,恐怕也不行。
反正他做这么多月饼也不是为了自己吃,谢樊意嘬了一口牙花子,暂时先把这个放一边,回头再研究。
他干脆先把咸蛋黄,肉,各类坚果都准备出来。
咸蛋黄用酒泡过之后烤制,肉分两种做法,一种剁成肉泥,做鲜肉月饼,另外一种切肉块腌制。
各类坚果也要直接炒香,捣碎。
准备这些的时候,他还不忘记看向边上的祁禹洲,见祁禹洲的水果也都洗好了,其他的也都蒸熟了,谢樊意又连忙过去蹭了一下美人儿,告诉他把蒸熟的那些都捣成泥,然后又在祁禹洲警告的眼神中美滋滋的回去。
几个小孩儿也忙活好了。
谢樊意只好停下手上的这些,接手几个小孩儿手中的。
腊肠挂起来通风,血肠等会儿就要吃,要先煮。
正好天也快黑了,锅里面炖着的菜也差不多了,谢樊意就把之前早就准备好的一堆配料一股脑都倒进去,调味,再炖煮一会儿也就差不多了。
他看了一眼祁禹洲,祁禹洲还在低头认认真真地捣着自己的泥。
谢樊意顿时心疼了。
他大手一挥,又把边上几个小孩儿叫了过来,然后也把祁禹洲拽过来说:“你们去捣泥。”
祁禹洲:“……”
几个小孩儿:“……”
迎上他们疑问的眼神,谢樊意理所应当道:“那些东西本来就是为你们做的,要不然我何必今天提前准备这么多材料做月饼,你们自己赶紧过去干活。”
迫于谢某人的淫威以及他刚刚话语里面展露出来的意思,几个小孩儿又是憋屈又是高兴地去忙活了。
谢樊意拉着祁禹洲的手揉了一会儿,“宝贝儿,累不累?”
祁禹洲:“……”
祁禹洲一把拽出了自己的手。
边上的小孩儿:“……”
真酸!
直播观众:【主播真是够了!】
没多久,锅里面炖的菜好了。
谢樊意看几个小孩儿也忙活的差不多了,正好父母也回来了,这才招呼所有人吃饭。
杀猪菜并不是什么特别的有讲究的菜,说白了就是一锅烩,甚至连漂亮的颜色都没有。
不过因为是最新鲜的猪肉,也是他们第一次尝骟过后的猪肉,顿时就被吸引了。
不说直播观众怎么样了,就在场的几个人都吃的毫不停歇。
谢樊意给祁禹洲夹了一块排骨,低声问他:“你觉得味道怎么样?”
祁禹洲点头,咽下去口中的饭后才说:“今天的肉和之前的不一样,味道更醇,也更香,也没有你经常放的那些香料的味道。”
谢樊意就解释了一边是骟过的,祁禹洲顿时了然,谢樊意之前和古地球饮食协会的说过这个。
祁禹洲说:“星网上应该也很快就会出。”
谢樊意点头,“他们把以前的资料拿回去已经有段时间了,应该差不多能研究出来不少东西了。”
祁禹洲说:“快了,中秋过后应该会公布出来一批。”
谢樊意“嗯”了一声,眼看着其他人争抢不停,祁禹洲都没吃到多少,也不再影响他,还给他抢了一大块大骨肉,然后引来一片幽怨的注视。
谢樊意不以为耻反以为荣洋洋得意。
祁禹洲拽了他一把。
饭后,谢樊意又把之前没干完的接着收拾了,打发了几个小孩儿,见时间还早,就扣着祁禹洲不让他回去。
谢樊意拿出这段时间画的设计图摊开到祁禹洲的面前说:“你看看有没有什么地方不喜欢的或者要改的。”
谢樊意就靠在他的身边,一只手随意搭在他的肩膀上,另外一只手拿着笔随意在上面比划着说:“其实整体还是