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的鼻尖停留。
香味太过美味,师傅们被引诱的用力地吸了吸鼻子,多嗅了嗅几口这浓浓的肉香。
而与此同时大家心里也不由得想到,看情况,面前的这位年轻主播是必定能把“东坡肉”给做出
来了啊!
想到这, 几位师傅看向叶葵的目光中逐渐服气了起来。
在饭堂里观看后厨实时全息转播的学生们,闻到这股浓郁鲜美的肉香后,已经是快要按耐不住了!
【卧槽,这顿的“东坡肉”好香啊!太香了!】
【啊啊啊啊,我已经饿了!香到我流口水了啊!】
【太香了,我已经开始馋了!这个香味已经是绝了!】
【啊啊啊啊,感觉以后我们的饭堂就可以加一个新菜式“东坡肉”了!期待期待!】
学生们闹哄哄的交谈个不停,看向全息转播视频的目光越发热切。毫不夸张的说,若不是有陈达守着,大家简直都想抬脚直接冲进后厨里啦。
星际时代的厨具和来星所用的比起来都可以大幅度的缩短所需要用的时间,所以只需要十多分钟砂锅里炖煮的五花肉块就可以出锅了。
叶葵把火关掉后,她重新拿出一个炖盅,然后打开砂锅的锅盖,把冒着浓香热气色泽红亮的炖肉都小心翼翼地移进了炖盅里。
做这步的时候,叶葵轻声说道:“把在砂锅里炖煮好的五花肉给捞进炖盅里时,需要肉皮朝上放置,然后我们还可以加上几颗香甜的大枣”。
话音落地,叶葵拿起一旁已准备好的几颗香甜干大枣,用剪刀把红枣给剪开口,取出了里面细长的枣核,在把枣肉给放在了浓香四溢的肉块上面。
做完了这些,叶葵盖上盅盖,接着就把它放进了蒸锅里开始小火慢蒸。
“炖盅里的五花肉在蒸个十分钟左右,就可以出锅了,东坡肉也就算是做好了”。
叶葵的声音轻缓,随着她的话音,师傅们的视线停留在炖盅上面,面容上的表情浮现出浓浓地期待。
时间一到,叶葵关火打开小盅盖。
入目所及就是码放的整整齐齐犹如麻将块一般,色入玛瑙,油光透亮的喷香肉块,品相极佳,简直都不忍下筷。
浓浓的鲜美肉香混合红枣的浅淡清香更是扑面而来,溢满鼻尖,闻到这股香味的几位师傅们都无意识地吞咽了一口口水。
叶葵看着师傅们,笑了笑说道:“尝尝味道吧”。
闻言,师傅们点点头,二话不说地拿着筷子,齐齐地朝着东坡肉夹去。
东坡肉香味诱人,用筷子夹起来时,肉块还会随之轻轻抖动,Q弹感十足。咬上一口,肥而不腻,软而不烂,在搭配上红枣清淡甜香,滋味十分美妙可口。
师傅们品尝过后,皆是眼睛一亮,不由地赞叹道:
“这就是从古中国传下来东坡肉的正确做法吗?这个口感太绝妙了,肉虽肥但入口一点都不腻歪,吃起来有滋有味,是一道老少皆宜的美食。”
饭堂里的师傅厨艺精湛,经验丰富。这不仅体现在会为学校里的师生做可口饭菜上面,对每一道菜品品尝过后的点评也是十分准确。
所以尝过面前的这道色香味俱全的“东坡肉”后,师傅们的心里对叶葵已是心服口服。同时因她年龄小面容稚嫩而生出的针对行为,也感到十分抱歉。
主厨胡师傅朝着叶葵伸出手,感慨道:“叶小姐,是我们这几位老家伙眼界低了,仗着比你多活了几十年,就对你不服气。但现在我们知道了,你们年轻人才是青出于蓝而胜于蓝”。
叶葵不是得理不饶人的性子,她眉眼弯弯地笑了笑,握了握胡师傅的手,摇头缓声道:
“胡师傅,你言重了,关于厨艺,我作为年轻人还有很多需要向你们学习才对”。
胡师傅闻言笑了笑,知道面前的小姑娘是个心眼好的,顾忌他们几个老家伙的脸面,没“啪啪”打脸。
想到这,他看向叶葵的目光越发温和,大笑着点头:“叶小姐你说的对,我们相互学习,共同进步!”
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后厨里的气氛一片和谐融洽,此时在饭堂里看转播的众多学生们却是心急的团团围住老师陈达,架势都仿佛要吵起来了似的。
原来在饭堂内同学们所看的视频只有转播和闻香味的功能,不像是直播间里开通了全方位五感共享。所以同学们就没法尝到东坡肉的“味道”。
在视频里,同学们看到叶葵开锅后,做出来的“东坡肉”是色入玛瑙油光滑亮。只看菜色就可以
想象到有多美味,大家的口水都是没停下吞咽过。
最挠心的是几个厨师师傅尝过后,还说出来了一番优质点评”,这就就完完全全的把众多同学肚子里的馋虫都给勾出来了。
而且这些年轻人嘛,性子一个比一个急,在加上都快到饭点了,这谁能忍得住。
所以就有几个胆子大的还想偷溜进后厨里,要不是有陈达看着给拦了下来,肯定就都进去了。