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间如此想到。
二人又好生腻歪了一会儿,方才下楼。
冬天的雪下的这样大,街上也没几个人了,饮冰室暂时歇了业,故而林诗音与阿飞便都在家。林诗音倒是好不容易有个睡懒觉的机会,自然不会放过,此刻还正在梦中,阿飞的生物钟倒是一直很准,即使不用出门,该醒的时候还是立刻就醒了。
失恋的阿飞强打着精神,准备继续练他的剑法去了,却被贺九黎喝住了——外头雪下的可不小,上进可以,倒也不必这般上进,回头摔个大马趴可怎么办?
她这想法得亏没说出来,否则阿飞真能跳起来纠正她的错误——习武之人,下盘最稳,怎么肯能区区大雪就能叫他摔了呢!
香莲嫂子很快便过来扫雪了,阿飞见状,便也拿了把大扫帚,帮着香莲一起扫雪去了。
而贺九黎当然是在思考一个非常终极的哲学问题,那就是——
今天中午吃什么?
她今天倒是真没什么好主意,便进商城翻了翻,如此大冷天的,按理应当吃一顿热热乎乎的玩意儿,可惜小别墅里地暖烧的着实有些旺,搞的人甚至想来一罐冰可乐。
诶,有了!
她忽然翻到了商城中新上的几样商品,乃是冰鲜的三文鱼、金枪鱼等,还有鱼子、海菜、木鱼花等,最妙的是,还有鳗鲡……也就是鳗鱼。
这不是吃日料顶顶好的食材嘛!
贺九黎乐了。
在吃的方面,她是个包罗万象的人,重庆牛油火锅子也爱,潮汕牛肉火锅也爱,并没有后世某些人踩一捧一的那种毛病,故而什么鹅肝、汉堡、寿司、火车头河粉……世界各地的美食,她都能欣赏一二。
独独不能欣赏的,倒是也有,一曰折耳根,二曰癍痧。
所以,日料她是喜欢的,尤其喜欢厚切的三文鱼刺身。
三文鱼的肉很是漂亮,乃是红白相间的,白色的部分,便是脂肪的纹理,刺身沾上酱油芥末,一口下去,鱼肉的口感十分紧实,又带着些许阻尼感,同时脂肪的香气又慢慢顺着齿缝渗入嘴中……
那滋味,简直令人回味无穷。
现在有机会,自然也要拿来吃个痛快啦,顺便再捏一些寿司,做鳗鱼饭、冷豆腐、凉拌海草,饮料配的是可尔必思。
于是今日众人来吃饭,见的便是这样一桌子古怪的菜。
不过,最打眼倒不是这饭团上顶生鱼肉的玩意,而是众人面前摆的……芥末,也就是前几日用来整治林仙儿的好玩意儿。
陆小凤:“…………”
想到林仙儿被整治的涕泗横流的样子,陆小凤不知为何,忽然打了个寒颤。
第88章 剑仙
***
对于本朝人来说,鱼生虽然稀罕,却也没稀罕到没见过的地步,顺德鱼生的美味,早传遍了大江南北,汴京之中,亦有酒楼贩卖鱼生。
然而鱼生与三文鱼刺身,又不是一个东西。顺德鱼生用的乃是河鲜,选好鱼后,还要在干净的泉水之中养上好几日,而后将鱼放血,直至血流干,再将鱼肉冲洗的雪白透净,片成能透光的鱼片,方可与各色配菜一同实用。
因其配菜多样,一条鱼,能有十来种五颜六色的香料、配菜来配,故也有叫七彩鱼生的。只是到底会有寄生虫的风险,可以吃,但不能多吃。
三文鱼刺身又是另一种完全不同的风味,三文鱼的品类颇多,三文鳟、金鳟、银鲑、太平洋鲑等,在餐桌上,统统都叫三文鱼。三文鱼乃是海鱼,身上的寄生虫无法在人体中长存,说起来倒是比生吃淡水鱼要安全一些些。
众人便见餐桌正中,有一大的深碟正摆着,那深碟里头满满当当填着碎冰,碎冰上头,又整整齐齐的摆着红白相间的厚鱼肉。
贺九黎不是那科班出生、顶顶专业的厨师,故而摆不出日料店里那种雅致的感觉,不过横竖几个朋友一起分享,也不必在摆盘上花什么心思。
众人早习惯了贺九黎的餐桌上出现奇奇怪怪的东西,对那刺身倒不是很杵,唯有那芥末……那日见了林仙儿滑稽无比的惨状,还真是有点害怕这绿油油的小酱料。
贺九黎忍不住笑了,率先沾上芥末吃了一口,芥末的辣味乃是顺着鼻腔直冲头顶的,头一回吃的人,鲜少能有吃惯的,然而这刺身还当真是配芥末最棒,作为一个严格的吃货,此物是决不能省!