为什么会尝到一股草莓味？
    宗财肯定回家前吃了草莓味的东西！
    曹湄一把推开宗财，一脸嫌弃地说：“我最讨厌草莓味了！”
    宗财又一把搂过曹湄说：“我最喜欢曹湄了！”
    曹湄老脸一红，气的不想理宗财。
    忽而想起饭做好了还没好吃。
    “你不吃饭了是不是？”曹湄看向宗财，语气有些狰狞。
    “我这就去吃这就去吃，老婆别生气。”宗财秒认怂，立马滚去吃饭。
    作者有话要说：　　今年中秋节，自己做了月饼，顺便写了这个番外的开头。
    今天才把它写完，很不容易。
    这章为什么那么甜，因为评论有说感情线太慢热了，来提前腻一下吧。
    哈哈哈哈哈。
    第29章 中秋节特别篇（下）
    吃完饭，两人窝在沙发上看电视。
    看着看着，曹湄想起月饼这个事了。
    于是正经问宗财道：“你月饼到底吃什么口味的？”
    “只要是老婆做的，我都喜欢。”宗财痴汉地说。
    “五仁的也喜欢？”
    “那个就算了吧........”宗财听到后，顿时泄了气。
    “那你就说那到底喜欢什么味道！”曹湄也有些不耐烦了。
    和老婆酱酱酿酿，这样又那样的，把老婆哄好以后，宗财神清气爽地早起去上班了。
    曹湄直到中午才扶着腰起床。
    以后啊，不给他饭吃了，越来越得寸进尺了，曹湄恨恨的想。
    下午在某宝订的东西到了，曹湄开始尝试做月饼。
    首先是月饼的面皮，曹湄把混合糖浆和梘水一起混合，中速搅拌，然后慢慢加入花生油，缓缓搅拌，曹湄看到糖浆匀速下落，就知道差不多了。
    接着在低粉里面加吉士粉和奶粉拌匀，曹湄以为奶粉会增甜，就多加了一点，后来发现其实是想多了。
    把混合好的低粉倒进混合好的糖浆里，曹湄随意地用手在里面搅拌了一下，因为妈妈帮自己里面说，用力搅拌会让面皮有筋力，影响口感。
    最后揉成面团，然后用保鲜膜密封两个小时，面皮这部分算是做好了。
    接下来做月饼的馅心，广式酥皮月饼其实比例很严谨，曹湄怕最后包不上，还是找来了电子秤准备称量那些馅料。
    首先做一些最经典的莲蓉蛋黄的。
    这些蛋黄是可以自己去买咸鸭蛋，剥壳以后取蛋黄，撕去蛋黄上的一层膜，然后放烤箱里面烤，烤之前撒一些料酒可去腥。
    曹湄设置好温度，然后盯着烤箱里面的蛋黄看。
    首先设置好五分钟，时间一到看有没有变成亮黄色，变黄了就拿出来，没变成亮黄色就酌情加时。
    曹湄拿出烤好的蛋黄时，就被蛋黄的香气诱惑到了。
    偷偷尝了一个，曹湄就感觉到，这蛋黄绵软的口感是如此美妙，咸蛋黄特有的味道但又不是很咸很腻，恰到好处的香甜。
    怪不得莲蓉月饼那么好吃。
    曹湄一边想着一边看笔记。
    接下来是把买来的揉好的莲蓉，均匀的分成45g一个的团子，然后用这些团子完整的包裹着烤好的蛋黄，搓成一个球，这就是馅心了。
    面皮20g一个团子分好，然后摊平放左手掌心，再把那大的的离谱的馅心放在面皮中间。
    怎么看怎么都包不成。
    曹湄将信将疑的用左手的大拇指和食指托着面皮往上推，右手稍微用力的把馅心往下压，缓缓旋转，注意厚度，慢慢地，面皮还真是包裹住了那好大好大的馅心。
    曹湄觉得，以后还是不要皮薄馅多的东西了，太特么难包了。
    曹湄依葫芦画瓢把剩下的包好，然后开始压模。
    这些包好的月饼不经过压模是不能烤的，把没压模的月饼按距离在垫了油纸的烤盘上分好，然后开始压模，因为压模完以后，这个月饼是基本拿不到了，用蛮力挪动的话，会变形，变得很难看。
    曹湄选了两个模具，一个是中秋，一个是花好月圆，大字在中间，旁边都是很中国风的花纹，让人看了就很有过节的感觉。
    曹湄小心地将模具的口子对准圆圆的月饼，然后用力盖下去，手指再用力往下压那个模片，直到按到底，然后抽出模具，一个精致的广式酥皮月饼就成型了。
    掌握技巧以后还挺快的，压得又快又好。
    曹湄把剩下的都压好，然后塞进烤箱，计时五分钟。
    这里其实是等面皮烤硬了，变成白色，然后拿出来刷蛋液，如果不刷蛋液，烤出来就没有诱人的金黄色和诱人和泛油的色泽。
    刷完蛋液，再把月饼放进烤箱，设置好温度，注意看月饼的颜色变化，大概十分钟，变成金黄诱人的时候，月饼就可以拿出来了。
    曹湄带上手套，取出那一盘月