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轻睡的能够更加舒服一点。
第二天一大早,闻轻就带着闻母还有大嫂二嫂和两个哥哥们一起去菜市场买菜。
“特别是大哥二哥一定要注意,咱每天要买什么菜。”闻轻已经决定在家里搞火锅底料了,到时候在前面售卖火锅底料和火锅。
主要就在前面摆几张桌子卖火锅,卖火锅并不是大头的,最重要的是通过卖火锅卖出火锅底料。
有人来吃火锅自然就会买火锅底料回家自己煮。
“不过这些东西我在家都会列好,到时候按照单子上的买就好了。”之所以没有一开始就这样做,是因为闻轻知道他的两个哥哥们都不认识字,单子列给他们是为了让他们,到时候如果实在不知道买什么就在我菜市场问别人。
“咱们要买的辣椒一定是这种辣椒,还有花椒一定要闻一闻,以及牛油,猪油,这些东西咱们都得看好质量。”今天带他们来主要也都是为了让他们辨别。
至于火锅需要的食材,那些蔬菜和肉类,闻轻没打算带他们一一看,将火锅底料所有需要的东西都买回家以后。
闻轻列了个单子,按照上面的单子让大哥和二哥去买东西。
等大哥二哥买完所有的食材之后,他才教大哥二哥熬火锅底料。
“他们男人哪会做这种厨房的事儿,不如这事就交给我和你二嫂吧。”李氏有点不放心,她家男人她又不是不知道,从来没有进过厨房,怎么拿得动锅铲。
“这种是体力活,还得让大哥二哥来,更何况味道大,还是让男人来吧。”闻轻让嫂嫂们去切食材。
他来亲自教两个哥哥熬火锅底料,熬火锅底料需要的是猪筒骨,最好能来几只鸡,然后加上葱姜,以及料酒熬上几个时辰,这个步骤以后晚上就得先熬上。
太好了熬好之后再加各种香料,和各种酱还有牛油,已经炒好的干辣椒放下去小火慢慢熬。
这顿火锅熬好之后几乎已经是晚上了,大家都饿着闻着香气扑鼻的火锅底料,一个个的都想流口水。
“这味道可真香啊,咱们邻居可都来问过几次了。”闻母在外面整理铺子,时不时有人过来问,他们家是不是准备卖什么东西,怎么味道这么香。
“我可都说了咱们过完年就开业,人家还说要等着呢。”
他们决定先过个好年之后再做这些事吧,过年也就五六天了,今天熬完火锅底料,明天开始就得准备年货了。
“爹娘你们先尝一尝。”闻轻也偷偷的咽了口水,好久没有吃火锅的他已经馋的不行了。
闻父加了一块牛肉,他就喜欢吃肉,牛肉已经烫熟了,吃进嘴里又香又嫩,又辣又鲜。
闻母则是吃了一块嫩豆腐,这玩意儿吸汤汁,一口下去直接爆了口腔“儿啊,真的是越来越会弄吃的了。”
大家听到这话还有什么不明白的呢,这个时候就不要问太多了,赶紧动筷子才是硬道理。
哪怕几个不怎么吃辣的小娃娃,也将火锅里的菜一遍水之后吃下去,表面中还带着一点辣和鲜香。
“小叔这个可真好吃啊,咱们明天也吃吧。”对于小孩子来说,好吃的东西就得每天都吃。
“行,只要你们吃不腻那咱们就每天都吃。”闻轻点点头很轻易的答应了他们的条件。
他们准备的菜并不多,因为他们并没有打算卖火锅,他们想卖的是火锅底料,所以到时候开店让人吃火锅也不会准备很多菜式。
“小弟,你这脑子也实在是太好了吧?怎么就发明出了这种食物。”闻河被一口新鲜的白菜给烫到了,但还是忍不住发出感叹。
“大哥这食物可不是我发明的,不过是之前认识了几个朋友,他们和我说过这是来自一个地方的食物。”闻轻不敢冒认。
“听人家说说你就能学会,那小弟也真的很聪明了。”马氏也喜欢吃这东西,又香又辣谁不爱吃。
“哥哥嫂嫂们爱吃的话可以多吃一点,但是爹娘就不要多吃了,老年人肠胃不好可能受不住。”火锅油太大了。
也幸亏这段时间天天吃肉,不然突然吃火锅估计身子根本受不住,也是因为如此所以才让闻父闻母尝了一点。
“行,我们不多吃,到时候身体不舒服,还得花钱。”对于闻母来说花钱才是最痛苦的事,特别是为自己花钱,在她看来自己年纪这么大了,有钱不如留给小辈们,还有自己的小儿子。
闻父闻母吃的比较少,两个人尝过了一些之后,就直接吃了点米饭和菜,剩下的全被闻轻三兄弟给干完了。
一个个摸着肚子,忍不住发出舒服的喟叹“这火锅可真好吃,发明这食物的人真的很厉害。”闻河还是忍不住夸赞发明食物的人。
“以后天天有的你,看你吃的腻不腻。”马氏白了他一眼,喜欢吃也没必要撑着自己啊,看他们一个个的走路都得扶着腰。
“才吃不腻呢,这么好吃的东西一辈子也吃不腻。”后来打脸的闻河总觉得脸疼。
第34章
很快就到了过年,闻家这个年过得特别舒心,几乎是想吃什么就买什么,虽然两老人家看着心疼,可看到小辈们脸上洋溢的笑容,也就没有再阻止。
“咱们家这么多年,也算是过了个好年,接下来的一年大家都要努力才行。”作为一家之主的闻父,站起来说了这些话。
伴随着烟花的响起,这个年算是过去了,大年初一他们并没有亲戚在镇上,只好窝在家里晒晒太阳。
等到大年初二各家回娘家,