食尚大唐第13部分阅读
食尚大唐 作者:未知
,对方的身份已经确定了,虽然她认为这个苏玉应该不至于动她,但还是小心为上。
苏茗同苏玉都是苏家鼎鼎大名的人物,苏玉为宫中三品执膳,权利滔天,在苏家的成就仅次于家主苏安荣,苏玉则是著名的j商一枚,是苏家财力的掌舵手,苏家的食肆几乎都由此人打点,因为其眼角的一点红杏般的朱砂痣及他的风流性子,所以素有红杏公子之称。
他的品行如何苏樱倒不在意,重要的是苏玉此人正是他口中所谓攻玉派的一员,依照他的身份权势,他可能就是攻玉派的领袖人物。
既然身份被戳穿,苏玉也不再刻意板着身子装端庄,一下子就像没了骨头似的懒懒瘫在车厢里坐着,他清清嗓子,笑容妖孽起来,抬手摸了摸自己眼角的朱砂痣,好奇的问苏樱:“既然我是要害你的人,你怎么不害怕呢?”
“我怕,非常怕。”苏樱顿了顿,“怕你杀了我以后被家主五马分尸。”
苏玉马上反驳:“怎么可能,你以为老头子真的很在乎你?他若是在乎,会任自己女儿流落在外这些年,甚至苏釵最后落魄至死他都置之不理?”
“他若不在乎我这个孙女,你何必千里迢迢来杀我?”苏樱一言戳中要害。
苏玉一时无话,苏樱的凌厉让他有些赞赏,但是也让他更想灭了她的口,也许毁尸灭迹真的是个不错的主意。
“你错了,我是为了让苏茗那个家伙气的七窍生烟才动你。”提到苏茗这个名字,苏玉的口气有些轻蔑,他的话似真又假,还真是有些难分辨。
不过他的话在苏樱耳里却有了另一番味道,让她蓦然感觉成了两个吵架小童之间的斗气的牺牲品。
关于攻玉派和保苏派之争,苏樱暂时理不清,她忽然转移话题:“刘文武是你派人杀的吧?”
“我才没那么闲。”
“你不是苏家一闲人?”
苏玉想了想,他刚才好似确实这么说过,于是摸着朱砂痣道:“行了,大小姐,我跟你说实话吧,不管你怎么想,刘文武确实不是我杀的,而我虽然不待见你这个从天而降的苏家孙小姐,但也不打算杀你,刘家的事,你以后躲远一点,刘鹊德可没我这么好说话,你这条命留着对苏家还有用。”
起点
053畏寒
更新时间20121128 13:12:47字数:2034
没有去研究他话中的可信度,苏樱掀开车厢上的帘子望外看去,虽然有些偏僻,但还在街道上,借着月亮的位置她辨别了一下方向,发现马车并没有往荒郊野外的地方跑。
“我目前绝没有要谋害你的想法,因为你还不够格让我苏玉看在眼里,怎么?你还是不信?”苏玉皱了皱鼻子,不知她是何意思。
没有看向他,苏樱声音带着轻嘲:“我相信与否有所谓吗?反正你不过是要带我去住客栈而已。”
苏玉忍不住扑哧一声笑了,于此同时马车缓缓停了,窗外正巧可见四个灯笼写着兴隆客栈。
车停稳了,两人用眼神在互相较量了一番。
苏玉忍不住突然问了一句:“我很好奇,像你这样寡情的女子,若是动情会是哪般模样。”
“不会比你此刻的模样更贱就是了。”苏樱说完便率先下了马车,让苏玉坐在那独自回味着她的话。
动情?苏樱忍不住嗤笑这个词,她对此一直都很铁齿,觉得如自己这般只爱自己的人不会有动情的一日,她连亲情都寡淡,何况爱情呢,她完全想不出什么样男子会让她生出爱慕的心思。
她下了车,从苏玉的随从手中接过那包烤鸡翅,苏玉也紧随其后,苏樱回头看他:“苏公子,就送到这吧?”
“送到这?”苏玉讶然,随后想到她的意思,“你不打算同我回洛阳?”
“评判大人真是健忘,比赛没比完,我为何同你去洛阳。”
苏玉笑笑,没想到她还在乎一个这样的小比赛,让苏家人接受一个有点厨艺的大小姐不会比接受一个废物好多少的。
“即使你取得了第一也证明不了什么,以你的资质,只有经过苏家的训练,才能有所进步。”苏玉的眉眼都含着一丝轻蔑,他并不看好苏樱的厨艺,认为她不过是个会点小伎俩的初学者。
“我可没打算听劝告,只是知会你而已。”苏樱挥挥袖,独自跨进客栈的门槛。
阻拦不成苏玉便作罢,在她身后忽然问道:“大小姐,你那位姐姐可送了我一份大礼,你希望我如何处理?”
原来周梅送礼的评判就是这位……苏樱豁然明白为何苏玉会找上自己,想必周梅早就和苏玉通了气,她不找保苏派的人偏偏找上苏玉,周梅的歹心昭然若揭,可真是名副其实的好姐姐呢!
苏樱眯起凤眸,语带调侃的出声:“如果你狗眼没瞎的话,应该知道怎么处理。”
摸了摸眼角的朱砂痣,苏玉皱起眉来,随后悻悻然坐回马车上离去,还第一次有人说他这双漂亮的眼睛为狗眼呢,他真是越发后悔刚才没把苏樱毁尸灭迹了。
苏樱走进兴隆客栈,已是入夜,大堂里只有打瞌睡的店小二趴在桌上,扫了一眼,还好没看到某个刺眼的人,苏樱略感庆幸,随即想到没让苏玉先把银子付了,庆幸之心又没了,没坑这狐狸一笔是个大失误,现下回到周府又会引起太多议论,只得自掏腰包住店了。
小二听见苏樱的脚步声揉揉眼睛抬起头来,问苏樱道:“客官住店吗?”
“要一间。”
很快小二记下苏樱的名字,引着她上楼到自己的房间,刚到楼上却碰见了玉鹤一脸苦色的端着药碗从一个房间里走出来。
他看见苏樱一楞,随即出声房门里大声道:“主子,孽缘来了。”
苏樱都不知自己何时改名叫孽缘了,她似乎有名有姓的吧。
回应玉鹤的是一串咳嗽声,随后又是一串凌乱的脚步声,衣衫散乱的李云淼扒在房门往外探来。
他脸色惨白,双颊却有着两点不正常的红晕,那双慵懒的美目也有些涣散,但他看到苏樱之后美目立刻亮了起来,踉跄的就往外走。
苏樱虽薄凉,却也不愿意看一个病人连滚带爬的摸到自己眼前,她便问了小二房间在哪以后让他去忙,自己主动走到李云淼房门前。
李云淼高兴的抓着苏樱双手道:“小樱,你居然主动来看我,我真是太开心了,原来你是这么关心我,不枉我对你一往情深,二人同心,三餐失味。”
这诡异的一二三成语丝毫没让苏樱觉得心暖,只让她想起小时孩童所玩的一个游戏——一网不捞鱼,二网不捞鱼,三网捞上一只小尾巴鱼……
李云淼此人的言行就同这游戏一般,属于低幼小童适用的。
“你家主子一向这么喜欢乱用成语吗?”苏樱转头问玉鹤。
玉鹤深深的点头,极为赞同道:“苏姑娘以后可能要常常为主子的文辞水准而默哀。”
默哀她同意,但为何要常常,苏樱完全没有要经常和李云淼在一起的打算。
“你们两个眉来眼去,无视我的一往情深,很心安理得吗?”李云淼说着还锤着胸口,使劲的咳嗽,恨不得吐血出来给苏樱看。
苏樱只好扶着他进房间,玉鹤在后面关好门,免得冷风吹坏了主子的身子。
将一脸病容却话不减半分的李云淼安置在床上,苏樱推不开他冰凉的毛手只得坐在床边。尚未入冬,屋里已经烧了暖炉,李云淼的床铺里还放了小手炉,可苏樱却觉得他仍然像冰坨一般冒着寒气。
玉鹤将之前的药碗放在桌上,他一边沏茶,一边主动解释起李云淼的病情:“主子体寒,素有寒症,越到天冷越容易全身冰凉,每天都要喝上一副药,但也不怎么见好转,今日主子身上冷的厉害,刚才还一脸愁容,可一见姑娘就高兴起来了,真是多亏姑娘来看主子。”
“我不是来看他的。”苏樱实话实说,但她说完却看到李云淼期盼中带着点受伤的眼神,脸色似乎更加苍白了一些,她便抽抽嘴角,举起手中一直拿着的纸包改口道,“我是来送鸡翅的……”
“我就知道小樱不会辜负我的!还给我带了好吃的!”李云淼激动的拉着苏樱的袖子蹭了蹭,病弱的样子让他看起来竟有几分娇弱,让人几乎忘记了他是那个爱作乱的李云淼。
起点
054风生水起
更新时间2012125 16:14:12字数:2067
李云淼的神情就像个爱撒娇的孩子,偏偏装的这么嫩还不让人觉得恶心。
苏樱极度不舍的把纸包给了李云淼,他立刻打开纸包,也不管上面的酱料沾了满手,美滋滋的吃起来。
里面的鸡翅已经凉了,他却吃的依旧满脸笑容,很快就解决了这几只鸡翅,吃完还意犹未尽道:“好饿呀,小樱,我还想吃、”
不管苏樱的意见,玉鹤放下茶杯立刻自告奋勇道:“我去准备炉子和鸡翅。”
苏樱扶额,这对主仆可以不这么配合么……她无奈喊住立刻要跑出去的玉鹤,让他把调料也准备齐。
“小樱对我真好。”李云淼坐在床上窃笑。
见此,苏樱很是后悔,刚才看到李云淼真应该扭头就走。
玉鹤很快搬进来好多东西,不仅拿了鸡翅,还拿了肉和蘑菇,另外舀了两碗菜粥端上来。
烤鸡翅大餐从牢房居然就这么转移到了李云淼房里,看到肉和蘑菇,苏樱想起未穿越前常吃的烧烤都会洒些孜然提味,她记得唐代已经有孜然了,便问玉鹤:“厨房有孜然没有?”
玉鹤纳闷道:“孜然?不是入药所用吗?”
李云淼在旁道:“小樱要的就一定能吃,玉鹤快去找来,不然小心你最近要有血光之灾。”
主子的命令是天,不管心头如何纳闷,玉鹤只得应了,他正要去找,苏樱拦住他:“我去找吧,你怕是不认得。”
苏樱出了房门,随后下楼并没有到厨房,而是找了个僻静处从空间里摸出一小碗孜然来。
孜然这种调料在大唐并不常用,所以这里的厨房多数是不会准备这种调料的,苏樱端着孜然回到李云淼的房间,开始烤制鸡翅和肉片、蘑菇,鸡翅还是照着之前的方法刷酱料和蜂蜜,肉片则撒上孜然和盐。
考好之后李云淼一尝立刻赞不绝口:“小樱的手艺天下第一!我还从没吃过烤的如此美味的肉片和鸡翅呢!”
苏樱只叹不能把空间里的辣椒也拿出来,不然加点辣味吃起来更加可口。
这样吃着鸡翅和烤肉,苏樱发现她竟也能同李云淼和睦相处下来,而且李云淼滔滔不绝的说着好吃,让她更加深刻的体会到自己做出的美食是可以让人觉得幸福的。
吃得开怀,李云淼让玉鹤也一同享用,三人吃饱喝足,苏樱生物钟作祟又想睡了,便起身要走。
李云淼一把拉住她的衣袖无赖道:“小樱,不要走,陪我睡好不好?”
……
翌日,李云淼寒症虽去了,却左脸带着一个巴掌印送走了苏樱……
回到周府,迎接苏樱的是周家人满脸的愕然,她根本没兴致理睬这些人怀了些什么心思,因为这里始终不是她的家,周家人自然也不是她的家人,他们的眼光苏樱完全不在乎。
周夫人假模假样的差人给苏樱的房间用柚子叶扫洒了一番,也未敢多问苏樱如何在牢房一日游的,周梅不知是否有些心虚倒没有主动出现在苏樱面前,周家人对她退避三尺,苏樱自然乐得清净。
只有何石一人,一得了闲就激动的跑来看苏樱,险些在她面前流下了男儿泪。
“小姐,幸好你没事。”何石有些哽咽,看着苏樱说话,却是不敢上前。
苏樱心知他可能碍于那些流言蜚语,所以同她生分起来,她也不介意,只问道:“我要的那道风生水起呢?”
“我没忘,小姐等一等,我这就去小厨房给您做!很快就能做好!”
何石几乎是冲进小厨房的,苏樱也跟了进去,只见他单手杀鱼切菜,熟练的动作同这菜名一般风生水起,他仅有的一只左手已经在他有意的训练下越发灵活了。
看着他做菜的架势,她在一旁频频点头,今日算是能见识一下真正的大唐名菜风生水起了。
所谓风生水起是一道鱼生,和生鱼片类似,苏樱深以为倭寇吃生鱼片的习惯就是从唐代的鱼生而来的。
风生水起的做法并不难,柚子肉同炸好的薄脆放盘中间,略滚过的海蜇丝、芫荽、花生碎、葱、炒香的芝麻围着中间摆好,随后萝卜、黄瓜、甘笋、姜等菜切丝放在盘最外围,最后鱼肉切薄片淋上调料便做好,吃的时候大家一起拌开,象征着捞到福气、运气、财气,这样才够风生水起。
这道菜调料调配方法很多,苏樱穿越前常吃到调料的是芥末、生油、xo酱、麻酱、柠檬所调配的调料,其它调法因厨师而异,不同调料便吃出不同味道来,调料配的好可以使得这道菜很出彩,但切鱼片的功夫往往才是最有看头的。
在何石开始动手准备切鱼片时,苏樱便凑过去仔细观摩起来,只见案板上的鱼已经洗的可见白筋,何石如同切豆腐一般轻松的顺着片下了两边的鱼肉,中间的鱼骨剃得干干净净几乎不见带肉。
随后他顺着鱼肉的纹理斜着开始切片,他动作并不快,非常细致的一刀刀斜切着鱼肉,只见切下的鱼片呈半透明状,苏樱拿起鱼片,只见阳光可以从鱼片中透出来,鱼片也被阳光抹上一层蜜色。
苏樱叹服,用左手都可以切得如此轻薄,那么双手健全时的何石一定能切出让人叹为观止的薄片来,自己不知何时才能达到如此刀工。
“让我试试可好?”她忍不住想要试试自己的刀工。
从何石手中接过菜刀,苏樱顺着何石切了一半的鱼肉斜刀片下去,哪知方才见何石切豆腐一样轻松的,到了自己才感觉到力度极难拿捏,连切了几片竟都薄厚不匀。
失败之后,苏樱定气凝神,回想了一遍方才何石的动作才又开始下刀,这一次终于切出薄厚均匀的鱼片了,只是还不够薄。
何石拿起苏樱所切的鱼片称赞道:“小姐学得真快,我学厨两年时才有你这样的刀工。”
“这只能证明我仍旧是初学者。”苏樱却并不满意,她又继续切起鱼片来。
何石本想说她对自己要求太苛刻,但看到她复又切起来,竟然一片薄过一片,他忍不住瞪大眼睛仔细瞧着,这样的精进速度绝对可谓是天才。
起点
055烧鳜鱼
更新时间2012126 16:14:47字数:2067
本来只是要吃一道风生水起,苏樱却不知不觉沉溺于练习刀工中,索性唤何石去忙,她独自在小厨房中练习起来。
手起刀落间,忽然一个小石子打在案板上,她放下菜刀抬头,看见小厨房的窗子,窗外正对着的一棵大树上,南宫正坐在树枝上朝她招手,苏樱擦擦手走了出去,绕到小厨房后面,抬头看着树枝上的南宫。
“看见你没事真是太好了,你还好吧,牢房里的伙食怎么样?”南宫笑笑的看着她。
“本来挺好的,一看见你就不好了。”苏樱有些刻薄的回答着。
摸摸鼻子,南宫顿时开始自我反省:“是怪我没早点救你?其实劫狱这种事我倒是无妨,但不巧赶到那看见已经有人把你接了出来,我也不便多此一举了吧。”
苏樱嘴角一撇,抬了抬下巴:“看见你不好的原因是我讨厌以这种角度对话。”仰视是让人很不爽的。
愣了一下,南宫摸着头憨笑一声,她介意的事情还真是古怪,于是他飞身跳下树枝,随后在苏樱未反应时将她带上了树枝上。
“我希望的说话方式是两人平等而脚踏实地。”冷着脸苏樱发话,谁让他把自己带树上来了!
“希望是美好的,可惜不一定会实现哈。”南宫打着哈哈,“而且咱们最起码达到平等了,脚踏实地可以稍后再说。”
“得了,你有什么事就说吧。”苏樱倒确实没有要怨他没救自己的意思,毕竟两人说起来还算很陌生,做到这样已经是仁至义尽了。
南宫也不再东拉西扯,被她问到便说明来意:“其实,这次来是和你告别的,刘文武既然死了,你应该也不需要我帮你什么了。”
他说着靠在树干上,眼中泄露出微微的不舍,苏樱这样特别的女子,他原本想多结识一下,没想到这么快就要分别了,况且她是个懂酒的女子,没机会同她高谈阔论一番真是遗憾,想来她肯定见识过许多特别的佳酿。
“行,不送了。”苏樱干脆道。
南宫睁大眼,惊讶:“你就不挽留我一下?”
“代价太大,我可没那么多珍藏佳酿。”苏樱摇头。
南宫没想到自己留给她的完全是酒鬼的印象,不禁笑着摇头,一时不知该说什么好。
蓦然想到刘文武的死,苏樱道:“倒是有件事想问你。”
南宫已经猜到她要问什么,便也不自作多情,只道:“谁杀的刘文武?”
点了下头,这的确是苏樱想知道的事情。
考虑了一下,南宫隐晦的回答她:“我也不太清楚是谁,不过我猜想应该和接走你的那个人有关系,就算不是他也是和他有牵扯的人。”
苏樱也是有此想法的,只是苏玉信誓旦旦的话听起来不似作假,一时让她理不清其中原委,至于和苏玉有牵扯的人,苏樱暂时还没有头绪,刘文武的仇家实在是不少,但敢于得罪他家的人也不多。
“谢谢你的答案,那就祝你一路顺风,三灾八难,九死一生。”
“你这是谢我还是诅咒我?!”南宫脸色有点黑,他好像没得罪她什么吧。
苏樱扯了扯嘴角,凤眸阴沉,若有似无的笑着:“其实我还是很介意你没去救我的,还有你让我送了那么贵的酒。”
“我就说嘛,你这么小气的人……”南宫说着捂住嘴,避免多说多得罪,这个女人真的很记仇的,他起身挥挥手,“那我走了,记得你还说要酿一坛好酒请我喝呢,下次相见再向你讨。”
说罢他便打算跃起走掉,哪知衣角被扯住,回头看见苏樱眯着眼看向自己。
下次能不能相见苏樱不在乎,但是她这次不能就让他这么走了,她不悦道:“先让我脚踏实地你再走。”
南宫倒忘了,两人还在树上,苏樱又并不会轻功,便赶紧把她送到地上,这才挥一挥衣袖飘然而去。
告别了南宫,苏樱又回到了小厨房里,刘文武的事算是就这么罢了,但是苏家的事情才刚刚开始。
百川第一鲜的复赛同决赛将近,苏樱每日都练习着那一道风生水起,她切鱼片的手法日益精进,周梅暗中刺探时着实惊讶了一番,并且认定苏樱打算凭借风生水起参加决赛。
这道风生水起虽然很考验厨艺,但味道上很难惊艳,周梅虽惊讶,却也不将这道菜放在眼里,专心的准备起自己的决赛菜式。
很快到了复赛公布题目的日子,写着题目的信函被丫鬟送到了苏樱手中,打开信函,只见上书——烧鳜鱼。
苏樱嘴角一翘,真是正中下怀!
经过两日的准备,百川第一鲜大比的复试终于开始,上午阳光明媚,凌波楼前的整条街都被清场,绫河城的乃至整个州府的大小官员都齐聚凌波楼上层观赛,平民百姓则在街外面围了个水泄不通。
整条街挂满红绸,街面上整齐的布置了一条条长桌,桌上灶具厨具齐全,厨师们带来的食材也都已经摆放整齐。
参加复赛的厨师大约有五十来个,比赛开始前这些人都被请入凌波楼中休息,苏樱和周梅也在其列,并且位子相邻。
“妹妹今天要做什么菜式呢,这两天怎么没见你练习?”周梅笑着同苏樱说起话来。
“烧鳜鱼。”苏樱说出这个简单的答案,周梅当然看不到她练习,因为她都在厨具空间中练习了,哪会给这个心怀歹意的周梅看。
被苏樱冷淡的话语顶回来,周梅只是语塞了一下,随后又恢复了笑容,烧鳜鱼固然是规定题目,但烧鳜鱼三个字能包含的菜式岂止一个,这鳜鱼怎么做都可以称之为烧鳜鱼,想要做得出众出彩并不是什么难事,何况周家已经给她们准备了最肥美的鳜鱼,想要不入决赛也难。
“妹妹打算用普通的方法烧鳜鱼吗?我倒是准备做一道脆皮鳜鱼,也许能够博得评判大人的欢喜。”周梅一副不对苏樱避讳的模样,道出了自己要做的菜式。
只是她不说苏樱也早就在小厨房看到了,周梅要做的菜式实在不是什么秘密,从头到尾苏樱都没相信过周梅的虚情假意。
起点
056他是皇子?
更新时间2012127 16:14:57字数:2024
苏樱语气平平的敷衍道:“也许吧。”
见问不出个子丑寅卯,周梅也便作罢,不再同苏樱搭话,很快厨师们被伙计引到凌波楼外的一张张长桌上,比试即将开始。
评判们这时才陆陆续续的露面,之前初试的那些普通评判都站在长桌旁,他们负责游走在长桌前观看厨师们的技艺及手法,将厨师们的表现记录下来,最后呈给主评判作为评分的参考。
真正决定厨师们分数的则是几位重要的主评判,说来参赛的厨师们也很多至今不知几位主评判到底都是谁,苏樱倒是已经知道两位了。
“主评判大人到。”司食府派来主持比赛的司仪大声报着。
所有人的目光随着司仪的声音投向了凌波楼前,此次厨比的神秘主评判终于一个个出现在人们的视线中。
“主评判,宣州司食府席丰席大人到。”
一位花白胡须的老翁站在凌波楼前的主评判席前,抚了抚胡须向众人示意后入座。
“主评判,苏玉苏评判到。”
人群中顿时唏嘘声起,无数厨师带着或惊讶或狂热的眼光看着缓缓入到评判席前的苏玉,他那颗红杏般的朱砂痣在同明媚的阳光比起来毫不逊色。
苏玉入席后司仪又道:“主评判,十七皇子殿下到。”
唏嘘声平息,这时人们已经惊讶的无法言语,极少人知道这次厨比有皇子驾临,一个个都瞪大眼想看看皇子是何等模样。
皇子尚未走出,平民百姓乃至官员们都赶紧跪下,顿时一片凌乱的跪地声,苏樱也入乡随俗的下了跪,毕竟这里是皇权至上的大唐,她还不想过于特立独行招惹无妄之灾。
不过苏樱虽跪下,却不若其它人恭敬的低首看地,她微微抬起头瞧着十七皇子走了出来,只见这十七皇子步伐缓慢,不时左顾右盼,他月白袍子着身,身旁还跟着一名侍卫,忽然他的目光侧过来,对上了苏樱无畏又大胆的视线。
看到对方满含笑意的欢乐目光,苏樱右眼狂跳了几下,这厮不是李云淼么?!
李云淼即刻失了皇子风范,使劲朝她挤眉弄眼,苏樱却磨起牙来,早就想到他的身份不一般,可是未免也太非同一般了,她不是没想到过李姓为皇族,但从这厮的无赖气质上看却觉得没有这层可能性。
那个南宫口中长袖善舞容貌极其出众云云,总之天上有地下无的十七皇子难道就是李云淼这般败家子吗?现实也太不堪了一点吧。
众人起身后,李云淼立刻扮出一副高贵傲然的皇子模样,眉眼间还略显疲惫病态,慵懒的病容中透着一股皇族的尊贵高傲,一瞬间像戴了面具一般,让苏樱直怀疑自己是否认错人。
在他人折服于皇子的光芒下时,苏樱已经平复心情开始审视长桌上的食材,等她确定好食材后三位主评判已经都入席了,司仪又大声宣告起来比试的规则内容。
没等司仪说完,李云淼忽然从评判席上起身咳嗽了几声,众人顿时屏息等待他说些什么。
身旁的侍卫玉鹤连忙替他换了一盏热茶,李云淼抚了抚胸口,摆摆手道:“好了,开始吧,我饿了。”
一句“我饿了”让众官员愕然,看热闹的百姓倒是暗里偷笑起来。
皇子发话,司仪不得不省略数千字的规则及评判的讲话等冗长的程序,直接宣布了开始比赛。
三位主评判间似乎不相熟,他们并不交谈,席丰摸着胡须认真的看着比试,苏玉老神在的喝茶,李云淼则趴在桌上懒懒的睡了起来。
参赛的厨师们可远不如三位主评判悠闲,一个个都打起精神开始做菜了。
苏樱也不再去想李云淼是十七皇子的事,迅速投入到比试中,她马上给鳜鱼去鳞去鳃剖去内脏洗净沥干,冬笋、香菇、虾仁、豌豆等配料洗净备用,随后开始认真的处理鳜鱼。
她切下鱼头,按住鱼身沿着鱼骨片开鱼肉,在鱼尾处留下连接,这些日子的练习成果显著,她的动作快而准确,已经可以轻松的如切豆腐一般,并且鱼骨干净清晰,在旁观看的评判也不禁记录下她精准的片鱼手法。
两边鱼肉片好后,苏樱在上面顺着鱼肉的纹理直斜剞,划开菱形刀花,深而不断,正是恰到好处,切好后黄酒盐巴抹匀,再滚匀干淀粉。
油锅烧八成热,苏樱拎着鱼尾将热油一勺一勺滚在鱼肉上令刀花定型,随后鱼尾微炸,这才将整条鱼放入油锅,炸成金黄出锅,鱼头也同样炸成金黄|色。
苏樱把鱼摆盘后开始调酱汁,她自调料中翻出一小碗红橙黄的酱料,本来她是要用番茄酱的,可惜大唐还尚未有番茄,厨具空间中也没有,但是这道菜一定要酸甜口的酱料,于是她尝试用了柚子、苹果、醋、糖等多种调料与食材混合,最后做出味道胜似番茄酱的酱汁,虽不敌番茄的天然酸甜味,但好在香气更胜几分,颜色也是鲜亮好看。
酱汁中又加了鲜汤、糖、醋、酱油,混入湿淀粉拌匀成了调味汁。
将笋丁、香菇、虾仁、豌豆炒熟后,加入这碗她调味汁及香油,最后将这些淋上摆好盘的鳜鱼上。
苏樱马上举起手道:“完成。”
在她举手前刚好周梅也做成了,评判拿着记录薄在周梅身前签名记录菜式和完成时间,随后周梅离场,一旁司食府的人将周梅做好的菜式端去主评判席上。
这场复试是随做随评的,先做好的人会占有一定优势,因为评判吃到后面难免会吃到重复的菜式,也可能吃的菜式多了口中发腻,评分大有可能降低。
周梅同苏樱都属于速度较快的,在两人之前仅有三四个人也完成了,这也归功于两人做的准备充足。
记录好周梅那边,那位评判来到了苏樱面前,她接笔写名,尚未提笔却是一楞,只见在记录薄上周梅的笔迹如盛开的花朵一般,一笔一划都似花瓣似的,看上去极为熟悉。
起点
057重生者
更新时间2012128 13:12:10字数:2011
带着一丝疑惑,苏樱签好了名字,在菜式上写了松果鳜鱼四个字,其实她做的正是之前同周梅提及过的江南名菜松鼠桂鱼,为了贴近大唐的饮食文化所以改动了其名。
写好后苏樱被引到主评判席左侧的位置休息,她刻意同周梅坐的很远保持距离,只挑了能看清主评判席的位置,坐下时正看到自己的菜式被拿过去等待主评判品尝。
三位主评判要品菜周梅的菜,席丰接过记录薄看了看周梅的相关记录,他刚要递给苏玉,李云淼忽然出声:“我要先吃那道菜!”
苏玉同席丰闻言侧头,只见李云淼站起身指着苏樱所做的松果鳜鱼,一副跃跃欲试的模样。
于是苏樱的松果鳜鱼被先一步端到三人面前,李云淼此举就像扇了一巴掌在周梅脸上一般,然而获得优待的苏樱脸色却也没好到哪去。
拿过苏樱的记录薄席丰同苏玉看了起来,李云淼则直接动筷子夹了脆香的鱼肉来吃。
“人间美味啊!”他大声赞叹,随后还把盘子直接拉到自己面前,一副要独吞的架势,“这盘绝对入决赛了,你们俩就别尝了。”
苏玉掩面而笑,对于这位皇子的作风他久居洛阳是见识过的,已有些习以为常,席丰则有些看愣了,对于十七皇子不合规矩的行为一时不知该如何是好。
微微摇首,苏玉同席丰道:“便依殿下所言就是,十七殿下的舌头一向不会有错。”
席丰凝眉,顽固道:“虽然殿下贵为皇子,但老朽也定要尝过才能确定此菜可否进入决赛。”
“我要独吞。”李云淼则护着盘子扬起下巴挑衅的说着。
被两人夹在中间,苏玉不置可否,不愿当这个和事佬,干脆任由李云淼同席丰争执。
倒是玉鹤见主子撒泼,劝解道:“主子,争下去菜会凉的,给他吃一口吧。”
李云淼犹疑了一下,不舍的把盘子推了出来,瞪眼道:“那就赏你们尝一口吧。”
那副施舍的模样着实让席丰气恼,但碍于对方身份又不好发话,便拉着个脸动了筷子,夹了一块香脆的鱼肉入口。
随即席丰的表情变得很精彩,眼神像雾一样迷惑了,香、脆、酸、甜、鲜……种种味道颠覆着他的味觉,一种从未尝过的味道在他口中不断爆炸着。
他沉浸在这种味道中,语气有些飘忽:“果然非同凡响,妙哉、妙哉,这种酸甘之味老朽从未尝过。”
久久他才从这绝妙的味道中抽脱出来,却想不透这究竟是用何物调配,再想一尝时,却见盘子又被李云淼护住,那副表情实在和某人所言的长袖善舞四字挂不上钩。
“真有这般奇妙?殿下让我也一尝如何?”苏玉本不想搀和,但见席丰那副模样心里有些好奇。
一般到了他们这种水准的评判很少会对哪道菜感到惊艳,即使觉得好吃也罕少发出如此赞叹,而且他觉得这松果鳜鱼的做法比较特别,上面酱汁的颜色同香气都很吸引人,便也不免想尝试了。
李云淼极其不舍的让苏玉也尝了一口,只见苏玉尝完眉梢挑起,点点头不予置评,然而他心中早已比尝到苏樱所做的酥炸汤春卷时惊讶了千百倍,那种美妙的酸甜味同香脆的鱼肉如同完美的一对,这道菜摆上宫廷盛宴中也绝对是出彩的。
苏樱就这么一下子成为内定人选,周梅的菜式在她之后被三位主评判品尝,然而在那样惊艳的菜式后,脆皮鳜鱼这样的菜色顿时显得苍白无力,让周梅的面色也苍白起来。
将至晌午,所有的菜式都被品尝完,唯有那道松果鳜鱼被吃得精光,结果不言而喻,苏樱拔得头筹获得了第一个进入决赛的名额,其它九人的名字公布下来,周梅也将将入选,却是远不如苏樱风光。
决赛定在将要晚膳时进行,前十名的厨师各自休息,周梅直接回去周府为决赛做最后的准备,苏樱早已让周家准备了她决赛用的食材,觉得并不需要再准备些什么,于是在凌波楼中要了房间休息。
确定关好门窗后,苏樱马上钻入了厨具空间中,小菜刀正在试图和龙虾和睦相处,竟也没发现苏樱到了,不过她也无心理睬这一对冤家,一进去她便找出那本种植图鉴,飞快的翻开背面的种植日记。
翻到最后一位记录者,只见那花瓣般的笔画入了满眼。
难道真的是她?!
苏樱有些诧异,这笔迹怎么看都和方才周梅所写一般无二,可若是周梅曾经拥有厨具空间,又怎么一直屈居于绫河城这样的小地方不曾崭露头角呢,而且苏樱手腕上的厨具手链一直没刻意掩饰过,周梅应该看到了才对……
种种疑问让苏樱皱起眉头,她复又重新审视种植日记,却看到开头的一行字便愣住了——天授曦宁二十三年冬……
这不就是今年吗?!
“这怎么可能……”苏樱忍不住低呼了一声。
这难道是未来日记吗?怎么还没到的时间都在记录中了?
定了定神,苏樱反复推敲其中的可能性,最后脑中灵光一闪,她想到了重生。
每一个曾经来过种植空间的人最后都是消失无踪了,这其中有无数种可能,自然也包括重生。
如果是这样倒是说得通了,曾经成为厨具空间主人的周梅一定很不甘,可以从她的日记中看出重生前的周梅已经在厨艺上造诣颇深,一下子被打回原点,她在收敛锋芒的同时,不择手段的想要再度获得昔日的一切。
得知这些后苏樱明白自己要更加防范周梅了,不管她是否认得厨具手链都是一个大麻烦,若是一切都像自己所想的那般,周梅对自己以及厨具空间都有很大的威胁。
在厨具空间中打点了一番,苏樱这才出了空间,嘴角不经意的扬起,事情的发展似乎有趣起来了,看来和周梅的较量势在必行。
正想着,忽然房门被敲响。
起点
058交易
更新时间2012129 13:12:58字数:2065
“小樱,我来称赞你了。”李云淼的声音在房门外响起、
有些不乐意的打开门,只见门外站着李云淼、玉鹤这对主仆,两人身后还有一脸兴味的苏玉同来打搅。
“小樱!你那道菜做的太好吃了,看来我以后我要有口福了。”李云淼一进来就满脸兴奋的说着。
“原来孙小姐同十七殿下相熟?”苏玉站在后面进了门。
李云淼对此不满,不悦的看了苏玉一眼:“什么孙小姐?别以为你也姓苏就可以和小樱套近乎。谁叫你跟进来的?去外面站着。”
“十七殿下,在外面守门似乎是侍卫应当做的。”苏玉瞥了眼玉鹤,毫无畏惧道。
无辜受害的玉鹤无奈地看着主子,李云淼也便作罢,凑到苏樱身前激动的问:“那道松果鳜鱼里面到底加了什么酱?怎么味道那么妙?”
苏玉自行在屋里找了椅子坐,从旁悠哉的参一脚道:“我也有此疑问,是孙小姐自己想出来的秘方吗?”
看着两人一个好奇一个探究的目光,苏樱直白道:“既然是秘方,就不会告诉任何人。”
蹭的站在苏樱近前,把整张脸凑到她眼前,李云淼露出委屈的模样:“他不能知道很正常,但我也不行吗?不行吗?”
一巴掌拍开他漂亮的脸,苏樱轻哼:“就算重复问两次,答案还是不行。”
“那我是否可以考虑将孙小姐排除在三甲之外?”苏玉坐在那笑得不怀好意,
“苏大人徇私的本事倒是高超,不仅收受贿赂,还威胁选手。”苏樱不禁讽刺他。
视线在两人间兜了几圈,李云淼嗅到硝烟的味道,他纳闷之余心中窃喜,看来有人比自己更惹苏樱厌恶,如此比较起来,便显出他的优点了。
于是他帮腔道:“你收受贿?br /