分卷阅读125
的表情:
“avo!我从未在任何一个中国人手中吃到如此正宗动人的法菜!让我感觉自己好像身处某家法国米其林餐厅一般享受……我很满意coco,I will give you nine points!(我要给你9分)”
刘华缓缓放下手中的刀叉,“确实别有一番风味。鹅肝酱和黑松露的搭配完全烘托出鸡肉的美味,摆盘也很精致,色香味俱全,但是肉质稍稍有点煮老了……所以我要给8.9分。”
宋晓柔仍是一脸的平静,“鹅肝酱的味道可以说得上是无可挑剔的,摆盘确实也很漂亮,但是有些香料放进来,只为了看起来漂亮而已,反而破坏了鸡肉的味道和这道食材的整体性……所以我要给你8.5分。”
主持人点头道,“谢谢各位评委的点评,你那么coco的最终得分是……8.8分!”
陶陶此刻额上都有点微微冒汗了:快了,快了,马上就要到她了……
……
“现在评委们将要点评的,是金志辉,金大厨的‘开水白菜’。”
……开水白菜?
陶陶不禁愣了一下:她本来以为自己的蛋炒饭会是里面最家常的菜,想到居然还有人比她做的还简单,居然只用开水煮了个白菜?
不料台下的评委们看着碗中的这道菜,脸上却都露出了如痴如醉的表情。尤其是James,他不断变换着角度仔细地看着眼前这道在陶陶看来平平无奇的料理,似乎在欣赏一件价值连城的艺术品,“oh my god!难道这就是传说中的中国的国宴名菜……一般的厨师根本不会碰的……开水白菜?”
金志辉是个其貌不扬的中年大叔,他憨厚地笑了笑,一张嘴就是一口椒盐味十足的□□:
“是的,这道开水白菜是我们四川的名菜,也是我的拿手菜。我们川菜不是只有辣的菜,这道菜是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝和大白菜做的,一点都不辣的。”
James点头道,“令人惊艳,这看起来就像用玉雕刻的‘翡翠白菜’一样美。”
刘华几乎是迫不及待地喝了一口,瞬间便赞声连连:
“味道实在是太鲜美了!不止一点都不油腻,汤味还非常浓醇,我几乎都尝不出来里面放了些什么,因为各种食材已经完美地融合到了一起……特别是白菜菜心的滋味,实在是太完美了,无可挑剔!实在是无可挑剔!……我给十分!”
James点头道,“我也要给到十分!”
观众席顿时叹声一片。主持人亦惊住了,“不可思议!金大厨的这道‘开水白菜’彻底征服了评委,他们全都给出了十分的最高分!下面,让我们请宋晓柔女士对这道菜做最后评价!”
宋晓柔轻轻放下筷子,脸上难得地露出一个微笑。
“‘开水白菜’这道菜是道极费功夫的大菜。要做到像这样清澈透明见底,清若白水没有任何杂质,至少要经过五个钟头以上的炖煮,否则,就会出现之前那位选手做的‘佛跳墙’一般火候过足的情况……而.金师傅能在短短两个小时内,为我们烹制出一道色香味都无懈可击的‘开水白菜’,手艺真可以算得上是炉火纯青了。”
一向严苛的宋晓柔从未这样赞扬过一位选手,全场不仅纷纷鼓起掌来。
“‘大道至简’,做菜如做人。我要给金师傅的这道菜9.9分。”
“哇,宋晓柔女士也给了我们的金大厨9.9分的高分!再一次刷新了我们全场的得分记录,恭喜我们的金大厨……最后得到9.8分的最高分!”
全场热烈的掌声经久不息。最后主持人不得不做了个收的手势:
“好了,现在我们只剩下最后一位选手陶陶的……呃,她的这道料理是一道蛋炒饭……”
此话一出,观众席顿时一片哗然,爆发出阵阵笑声。
主持人连忙咳了几声,“虽然蛋炒饭听上去是简单了一点,特别是有了金大厨的珠玉在前,也许会很难在评委那里拿到高分。但是,也许她的这道看上去很不起眼的蛋炒饭或许暗藏玄机,能延续上一场比赛时给我们的惊喜感,再度逆袭呢?”
这时,评委们纷纷开始起筷品尝起陶陶做的蛋炒饭。
陶陶表面看上去很镇定,但是手心全是汗。
最先放下筷子的是James。
“emmmm,很奇怪……”
只见他那胖胖的圆脸上露出一个疑惑的表情。主持人连忙举起话筒,“James先生,怎么了?是这道菜味道很奇怪吗?”
陶陶的心顿时一紧。
“oh,no no no……”James连连摆手道,“我是觉得……这道菜给了我一种……emmmm……家的味道……”
宋晓柔抬头向着陶陶道,“你的这道蛋炒饭用的酱油吃起来很特别,你是加了什么东西在里面吗?”
陶陶瞬间长舒了一口气,她笑着点了点头。
“我加了酱油豆,甘草和糖。”