第57节
钱林也不说话,只是闪的老远,斜倚在门框上。若是仔细看他的脸,就能发现,他也是送了好大一口气。
“三叔,咱们今天做什么菜啊?”
李永源手里的活不停,听着李香草的问话,想了想说:“过年了嘛,要年年有余,做个鱼吧。鸡
鸭鱼肉都有些,要不我配着,你看着?有什么点子你也跟三叔说说?”
李香草挠挠头,笑道:“三叔,就是这鸡鸭鱼肉的都有,我才不晓得该怎么办了。你说要准备什么,我帮着准备就是了,叫我拿主意,这可是不成的了。”
李永源想了想,也是!笑道:“好!既然你这样说了,今天的年夜饭就是三叔拿主意了。你先把盆里的鲫鱼给收拾了,咱今儿先来个红烧鲫鱼!
对了,顺便把鲢鱼也给收拾了,做个大骨头酸菜鱼!”
“好嘞!”
给李香草收拾着鱼,李永源自是忙着调料,怎么说这两种鱼里头的东西是不一样的,先把料准备好了,这做菜的时候也就方便些了。
等李香草把鱼给收拾好,李永源忙又吩咐了,“香草啊,把桌子上叔放的肉也给弄弄,我去杀鸡鸭去。”
“哎!!”
等鸡鸭鱼肉的都收拾好了,李永源跟李香草两个又忙活起来。
配菜什么的都是李香草按着李永源说的切好,一个一个盘子里边装着,李永源就在那边处理着这些主菜。
两人边忙活着边说着做什么菜,“香草啊,咱来个花蟹焖鸡怎么样?这可是你三叔在府城里偷学的,是那边掌勺的拿手好菜。”
“行!那侄女就等着一会儿吃了。三叔把这偷学的菜都拿出来了,我也不藏着掖着,今儿侄女来个糖醋里脊、辣子鸡丁,保证好吃。”
“那敢情好,鸭子的话,我就能来个烤鸭,你看咋样?”
李香草把鸡肉切丁,闻言笑了,“三叔,您是不是在跟侄女打擂台呢?怎么处处都问我?”
“可不是呢?一直听说你做菜好吃,也没功夫尝着,今儿可不是个机会?香草你可不能藏私,定要把那拿手的好东西拿出来才行的!”
李香草笑道:“行!三叔都说了,那我还有啥好藏的,定当遵命!您来了个烤鸭,那侄女就来个醬卤鸭翅鸭掌了。鱼您都做了两个了,我也不跟您争,咱买的河虾还有一些,我就来个油爆小河虾,你看成不?”
李永源爽朗一笑,“行!怎么不行?肉的话,就凭咱俩自己了啊,定是不能重了的。”
不等李香草说话,光是听他俩报菜名就已经口水泛滥的几人忙喊停。庞吉吞吞口水,苦笑道:
“我说叔,姐,你俩还有完没完了?这菜名就听你俩报了,也赶紧动手做菜呀,我们光听着,这
嘴里都是口水横飞了,你们这是想馋死我们呐?”
李永源叔侄对视一眼,俱是哈哈大笑。
“侄女,咱这就开始吧?烧火的荷花,俊安两个,你先挑上一个。”
李香草也不甘示弱,招呼着荷花道:“荷花过来,替大姐烧火。”
“好嘞大姐!”
叔侄两个忙活到大半晚上,才总算是把菜都做好,手里俱都剩下了最后一道菜,像是比谁先做好似的,快速的盛盘放下,分不出个先来后到。
两个掌勺的忙完,剩下的也就是他们往桌子上端菜了,每道菜一式两份,前边后边各一份,先端了后边的,他们自己的倒先押后了。
菜都端上桌,庞吉,俊安两个又忙活着点鞭炮,噼噼啪啪,鞭炮声响,众人才是坐下吃饭。
吃饭的功夫,李香草呀了一声,看向庞吉,“对联都贴好了?”
正夹着河虾往嘴里送的庞吉好悬没把虾给掉下去,闻言,虾往嘴里一送,含糊道:“贴了贴了,大姐你就放心吧。我跟安安我们早就贴上了。”
李香草这才放下心来,重又拿起筷子,喃喃道:“贴了就好,贴了就好,我还真怕你们给忘了。”
热热闹闹的吃完饭,也就是太阳方才落山。
想着明早还要吃饺子,稍稍缓了吃的胀胀的肚子,歇了会儿,李香草又忙活起来,三四十个人的饺子,这得多久准备呀,还是赶紧滴吧。
和了好大一盆面,准备剁猪肉萝卜馅的饺子,实在是没精力想其他的花样了,这个味传统,就它了。
剁饺子馅自然是要请专人才行,请上来钱林,拿着自己的宝刀,一阵电光火石,不要一刻钟的功夫,那馅剁得是碎的不能再碎了。
拿个盆把馅料装进去,李香草又打了四个鸡蛋,又交给钱林,叫他拌了拌,没办法,谁叫人家力气大?
把厨房中央腾出来,搬了几个条凳,几个人俱是上手,包起了饺子。眼看着自己擀的皮供不上包,李永源忙把李香草也喊了起来。
“香草,你先别包了,跟着三叔一块擀面皮吧,三叔这实在是供应不上了。”
几人正热火朝天的包着饺子,厨房的帘子被人一掀,五个姑娘依次捧着用完的碗筷过来了,身后依旧跟的是那个中年男人。
还是素白的帕子捂着嘴,细声细气的道了谢,吩咐过来的五人把碗筷洗了,这才又从怀里掏出来六个金线绣成的暗金色的荷包,依次放在了桌子上,“这是我家少爷给小公子,小小姐们准备的压岁钱。我家少爷说了,小小心意,不成敬意,只望咱们别嫌弃。”
手里的活赶紧停下,庞兴带着众人忙谢了。
那人摆摆手,依旧捂着嘴出去了。
作者有话要说: 哎呀呀!都是好吃的菜呢,你们是不是也是口水流了一地了。咻咻,馋死我了。
☆、第八十二章初一,饺子
一屋子人谢了又谢,目送着那人出去了。
荷花,桔儿两姐妹本打算帮忙留下的五个姑娘刷刷碗筷的,只是还没动手,就被她们笑笑的拦下,一叠声的说着,“不敢,不敢!”其他人倒是没什么,就是把桔儿闹了个大红脸。
待那五人轻手轻脚的洗完碗筷,也是和煦的说了些谢话,拂了拂身子,依次告辞离开。
屋里再无一个外人,李永源长出口气,抹抹头上浸出的汗,如释重负,“可是把人给折磨坏了!”
闻言,庞兴打趣道:“咋?人家几个姑娘还是那老虎不成?把你吓成这样?”
“母老虎!!!”
李永源还没接话,钱林已是脱口而出,看样子,有外人在,把他也是弄得万分不得劲。
李香草笑呵呵的转了话头,“这饺子还得多久才能包好啊,手都累酸了。”
李永源伸头瞅了瞅盆里的面,再看看饺馅,叹口气,无奈道:“包吧,还有不少呢?”
没法子,大过年的,怎能弄得不够吃?几人只得加快了手里的活计。总想着,包完了饺子,得好好睡上一觉,连续忙了这些天,也该是好好歇歇了。
只是这太枯燥了些,终是忍不住,李香草打了个哈欠,拍拍俊安,庞吉两个,睡意朦胧道:“你俩,也别偷懒了,赶紧的,帮帮忙,不拘包的怎样,不破皮就成。总是自己吃的!”
围在一块看盆里游鱼的俊安抬起头,一本正经的道:“大姐总算是想起我俩了?方才说了帮忙的,你偏不让,这会儿倒是求到我俩头上了?”说完李香草,拉着庞吉洗了洗手,挽起袖子,也是似模似样的包起来。
不过,庞吉却是没做过这些的,手脚拘谨的很,一时拿着面皮不知道该怎么办才是了。看一个个忙着,只好拧了拧秀气的眉,抬脚轻轻踢了俊安一下,手往前一伸,“怎么弄?”
不消说,又是惹了好大一出笑话。之气得他鼓了腮帮子,暗暗咬牙,非要给学会了不可。
笑完,俊安手把手的教着,叫李香草取笑道:“也像个师徒的样子。”
又是忙到深夜,鸡鸣时分,总算是把几十人吃的饺子给包好了。
中间嘱咐闲来无事的俊康,叫他估摸着时辰,好接年。
放了鞭炮,点了爆竹,又是新的一年。
看着剩下的馅料不多,李永源揉揉眼道:“荷花,你不用包了,先去烧两锅开水,咱该煮饺子了。”
荷花也不说话,摇摇晃晃的站了起来,拍拍手脚,缓了会儿,才去锅门口烧火去了。锅里的水已是添好了的。
该是轮到吃了,李香草几个加快了手里的活计,饶是除夕晚上吃得再饱,这忙忙活活忙了这许久也是累了、饿了,想到等会能吃到香喷喷的饺子,安能不快些?
包完饺子,锅里的水也是烧开了,托着高粱杆子做成的锅盖,李永源迅速的下了上边放着的饺子。
看着锅里上下翻滚的白白胖胖的饺子,几人俱是吞了吞口水,额,好想吃啊。
待两锅饺子煮好,盛进大碗里,几人欣喜的上前,准备端了自己的碗,叫李永源一人给了一下子,斥道:“远来是客,人家还没吃,端去给后院的人去。”
庞兴顶着圆滚滚的肚子,苦着脸摸了摸好似憋下去了的肚子,万分可惜道:“罢罢罢,先去给他们吃了吧,谁叫人家付了钱了的。”
拿个托盘,一人端了三碗,鼻尖萦绕着饺子香,几人肚子俱是尴尬的咕噜噜的响着。
好不容易伺候完了后边的大爷,总算是轮到自己了,也不拘啥,端着碗,各找了个地儿,或蹲或坐,大口吃了起来。
吃饱,打了个嗝,身上暖洋洋的,不自觉的泛起了瞌睡。浑身懒洋洋的收拾完了厨房,也不客气,各自道了“新年好”,睡觉去了。
这一觉睡得自是舒坦,直到半晌午,依次才醒了。
忙忙乎乎,又是到了晌午饭的时间,只是这一个个嘴里还有那饺子气,肚里还有那饺子,俱是不饿,围着个炉子,叫李永源三问两问,就是不打算吃饭。弄得李永源无奈的挠了挠脑袋,“你们?你们?哪有大过年不吃饭的道理?我这就热菜,热馍去。”
见几人又拧了眉头,一锤定音,“不多吃,只是一人吃上一个包子就成,不许说不吃!”
摸了摸还有点鼓的肚子,李香草笑道:“三叔,您先别顾着咱几个,后院的客人您可是准备了?人家说不定饿了呢?”说完,趁李永源不注意,邪邪的冲几人笑了笑,叫他们好一阵佩服。
实在是早上吃的多了,这会儿无论如何也是吃不进去了。俗话说‘死道友不死贫道’不是?
只是这还没高兴多会儿,叩叩叩,门又是响了的。依旧是昨天那男子,身后跟了另外四个姑娘,手里俱是托了朱红色的托盘,上边盖了红绸子。
男子吩咐把东西放下,一躬身,行了一礼,“我家少爷说这几天多亏了咱这德胜楼,也没什么谢礼,只好早先准备了些糕点,想着这会儿吩咐女才拿了过来。还说了,万望咱们别嫌弃,一点子东西,聊表心意。”
李香草笑笑,还了礼,“本就是我们该做的,倒叫贵客破费了,实在是过意不去。”又说道:“不知咱家少爷晌午准备吃些什么?眼看着到了时间,也该是准备了。”
男子摆摆手,笑道:“李大姑娘不用准备,今儿来,还有一个事情,叨扰了大姑娘这些时候,也该是告辞了的。今儿来也就是向大姑娘辞行的。”
李香草一怔,“这就要走的?”
男子笑笑,抚了抚袖子,“主母在家等着,不敢在外耽搁。”
“可……可,我们这里,没有正月初一出门的习俗啊。再说了,听三爷爷说,今儿晚还有暴雪呢,这会儿走了,你们能去哪里歇脚?出云城离下个城还有三四天的路程呢。不如等一天看看,要是晚上没雪,第二天走也不迟啊。”
男子一愣,变了脸色,急道:“李大姑娘所说,可是真的?”
李香草被他的样子吓了一跳,转瞬缓了缓,镇定道:“香草自然不敢欺瞒贵客,这些话都是我家三爷爷说的。贵客是富贵人家,自然是不太在意这些的,庄家人指望着天,自然是要多多关注的,时间长了,总能摸索出来些规律的。”
男子郑重的道了谢,面色凝重的带人离开了。
李香草疑惑的摸摸闹袋,抬头看了看陷入沉思的庞兴,肚子里的疑问脱口而出。
“兴叔,你说他们怎么这么着急想要离开?什么事也得等着过了今天再说吧?”
庞兴一愣,搓搓手,“早晨仿佛听到马蹄声,许是贵客家里有什么事情吧。”见李香草犹是托着脑袋思考,不由得出口打岔道:“哎呀,管他这许多作甚?总是跟咱们没什么关系的。人家要走,我们还能拦住了?由他去吧!”
李香草一想,也是。别人的家事,俱是与自己不相干的,各家顾好各家也就是了。压下心里不自觉的担忧,朝庞兴笑道:“知道了兴叔!”
庞兴见她应了,扯着嘴角笑了笑,缓了缓面色,只是脸上还有些忧虑,对着信任自己的李香草,张了张嘴,见她低头跟荷花说话,只好把欲出口的话又吞了进去。
“李大姑娘,我家少爷有请。”
饭菜刚端上桌,门外又是响起了男子的声音,说完话,也没听到脚步声,大概是没走,门外等着的。
把塞到嘴里的包子拿了出来,忙应道:“来了来了。”